Antalya’da 17 Ton Bozuk Tavuk ve Tarihi Geçmiş Gıda Ürünleri Ele Geçirildi

Antalya’da 17 Ton Bozuk Tavuk Ele Geçirildi

Ürünlerin son tüketim tarihlerini selülozik tinerle silip yeni tarihler yazıyorlardı.

Antalya’daki Gıda Denetimleri

Antalya’da, Tarım ve Orman Bakanlığı ekipleri tarafından gerçekleştirilen gıda denetimleri sırasında halk sağlığını tehdit eden birçok ürün ele geçirildi. Bu denetimlerde, son tüketim tarihi geçmiş olan ve makine ile yeni tarih kodlanan, ayrıca yabancı dilde etiket yapıştırılarak ihraç edilmeye hazır hale getirilen binlerce ithal gıda maddesi tespit edildi. Ele geçirilen ürünler arasında çikolata, bisküvi ve meyve konservesi gibi çeşitli gıda maddeleri bulunuyor.

Tüketim Tarihi Geçmiş Ürünler

Aksu ilçesindeki Çamköy Mahallesi’nde A.S. ve B.D. isimli kişilere kiralanan bir depoda, Antalya Tarım ve Orman İl Müdürlüğü gıda kontrol görevlileri tarafından denetimler yapıldı. Ekiplerin incelemeleri sonucunda, son tüketim tarihi geçmiş 65 bin 662 adet gıda ürünü tespit edildi. Bu ürünler arasında ithal çikolata, bisküvi, enerji içeceği, dilimli ananas konservesi ve pembe zencefil turşusu gibi çeşitli ürünler yer aldı.

Ürünlerde Yapılan Hileler

İncelemelerde, işletme içerisinde bulunan selülozik tiner ile silinen ürün ambalajlarındaki eski S.T.T./T.E.T.T. bilgileri, Inkjet kodlama makinesi ile değiştirilmiş. Genellikle 2023 olan S.T.T. ve T.E.T.T. bilgileri, 2025 olarak yeniden kodlanmış ve bazı ürünler satışa hazır hale getirilmiş. Ayrıca birçok ürünün S.T.T. ve T.E.T.T. bilgileri ise silinme aşamasında olduğu tespit edilmiştir. Dilimli ananas konservesi ve pembe zencefil turşusu gibi ithal ürünlerin etiketleri incelendiğinde, Tarım ve Orman Bakanlığı kayıtlarında alkolsüz içecek üretimi yapmak üzere faaliyet izni bulunan bir firma tarafından üretildiği bilgisi ortaya çıkmıştır.

Gıda Güvenliği İhlalleri

Söz konusu firmanın gıda güvenliği bilgi sisteminde fermente salamura ürün üretimi ve meyve sebze işleme faaliyeti için kaydının olmadığı belirlenmiş, ayrıca ürünlerin üretim yeri ile ilgili bir bilgiye ulaşılamamıştır. Ekipler, denetim yaptıkları işletmede S.T.T./T.E.T.T. bilgileri yeniden kodlanmış ve kolilenerek satışa hazır hale getirilmiş ürünlere Rusça etiketler yapıştırıldığını tespit etmişlerdir. Bu işlemlerin, etiketlerde yapılacak kodlama sonrası ürünlerin ihraç edilmesine yönelik yapıldığı değerlendirilmiştir.

Para Cezası Uygulamaları

Denetimlerde, birçok ürüne kemirgenler tarafından zarar verildiği tespit edilmiş ve ele geçirilen gıda maddeleri muhafaza altına alınmıştır. Tüketim için uygun olmayan gıdaları piyasaya arz eden sorumlular hakkında kamunun sağlığına dair suçlar kapsamında Cumhuriyet Savcılığına suç duyurusunda bulunulmuştur. Ayrıca, Bakanlıkça belirlenen hijyen esaslarına aykırı faaliyet göstermeleri nedeniyle sorumlulara toplamda 29 bin 234 TL, Bakanlığa kayıt yaptırmadan faaliyet gösteren işletme hakkında 14 bin 595 TL ve son tüketim tarihi geçmiş ürünleri satan işletme hakkında yine 14 bin 595 TL para cezası uygulanmıştır.

17 Ton Bozuk Tavuk Ürünü

Diğer bir denetim ise Kepez ilçesi Altınova/Sinan Mahallesi’nde bir işletmeye ait depoda gerçekleştirilmiştir. İl ve ilçe müdürlüğü gıda kontrol görevlilerince yapılan denetimlerde, bakanlıktan onaysız tavuk parçalama faaliyetinde bulunulduğu tespit edilmiştir. Yapılan incelemelerde, hijyen şartlarını sağlamayan depo içerisinde 17 ton son tüketim tarihi geçmiş, kokuşmuş ve bozulmuş tavuk, tavuk kıyması ve kemik parçaları ele geçirilmiştir. Mekanik kıyma makinesi, parçalama tezgahları ve kıyma tambur makinesi bulunan işletmede, depolanmış şekilde çok fazla miktarda tavuk kıyması da tespit edilmiştir.

İşletmenin Kapatılması

Son tüketim tarihi geçmiş tavukların bu işletmede kıyma haline getirilerek tekrar piyasaya sürüldüğü değerlendirilmiş ve iş yerinde bulunan tüm ürünler imha edilmiştir. Söz konusu işletmeye, aynı şekilde 5996 sayılı kanun kapsamında idari yaptırımlar uygulanmıştır.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Yerel