Salatalığın Faydaları Nelerdir?

Salatalık, cucurbitaceae familyasına ait bir bitkidir. Salatalığın su oranı %90’dan fazladır, şeker oranı ise oldukça düşüktür. Peki, salatalığın faydaları nelerdir? Detaylar haberimizde…

Salatalık, cucurbitaceae familyasına ait bir bitkidir. Salatalığın su oranı %90’dan fazladır, şeker oranı ise oldukça düşüktür. Peki, salatalığın faydaları nelerdir?

SALATALIĞIN FAYDALARI NELERDİR?

– Salatalık vitamin ve mineral açısından oldukça zengin bir sebzedir. Salatalık, A, B, C, K vitaminleri ve potasyum, magnezyum, fosfor yönünden besin değerleriyle öne çıkıyor.

– Salatalık lifli olmasından dolayı mide ve bağırsaklar açısından da olumlu etkilere sahiptir.

– Birçok meyvenin ve sebzenin gerçekleştirdiği gibi vücuda antioksidan yönünden fayda sağlar.

– Salatalığın göğüs, rahim, prostat kanserleri başta olmak üzere kanser riskini önemli ölçüde azalttığı söylenmektedir. 

– Kalp ve damar hastalıklarına yönelik risk önleyici bir rol oynadığı söylenmektedir.

SALATALIKLI PATATESLİ MEZE TARİFİ

Malzemeler:

– 4 adet orta boy patates

– 5 adet salatalık

– 5 çorba kaşığı tepeleme yoğurt

– 2 iri diş sarımsak

– 2 çorba kaşığı mayonez

– 1 tutam dereotu

– Tuz

Hazırlanışı: İlk olarak patatesleri haşlayın ardından da kabuklarını soyarak rendeleyin. Salatalıklarını da rendeleyerek genişçe bir kaba alın. Ezilmiş olan sarımsakları yoğurdu mayonezi dereotunu ve tuzu ekleyip karıştırın. Ardından servis tabağına alarak üzerine sızma zeytinyağı gezdirin ceviz ve dereotu ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.