Sakallı Poğaça

Sakallı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 adet yumurta(sarısı üzerine sürmek için)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 5-6 bardak kadar un

• Süzme veya labne peynir

• Maydanoz

Sakallı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Su, süt, şeker ve mayayı kaba alıp iyice çırpalım.
2. 10 dk kadar bekledikten sonra diğer malzemeleri ilave edip ağzını kapatarak 1 saat kadar mayalanması için bekleyelim .
3. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım .
4. 10 dk kadarda fırın tepsisinde üzerlerini örtüp dinlendirelim .
5. Yumurta sarısını sürüp 185°de 20 25 dk pişirelim.
6. Maydanozumu çok ince doğrayıp hazırlayalım.
7. Pişen poğaçaları hilal şeklinde ortadan ikiye keselim arasına peynir koyup kapatalım.
8. Kapattığımız yere biraz daha peynir sürerek maydanoza bulayalım.
9. Sunum tabağına alıp servise hazırlayın.