Patates Pizzası nasıl yapılır? Pratik tavada pizza tarifi

En çok tükettiğimiz sebzelerin başında gelen patatesin pizza tabanı hali ile farklı bir pizza hazırlayabilirsiniz. 20-25 dakikalık hazırlama süresiyle kısıtlı zamanlara güzel bir alternatif olabilecek pratik patates pizzası tarifi…

Malzemeler;

2 orta boy patates

2 adet yumurta

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 yemek kaşığı tereyağı

1 adet küçük domates

2 adet yeşilbiber

5-6 dilim sucuk

2-3 adet sosis

3-4 adet mantar

1 küçük kâse rendelenmiş kaşar peyniri

Tuz, karabiber, kekik (arzuya göre)

NOT: Kaşar peyniri yerine tulum, çeçil vb. eriyen diğer peynirleri de ekleyebilirsiniz. İçeriğine zeytin, jalapeno biber vb. pizza malzemelerinden isteğe göre ilave yapabilir ya da mevcut malzemelerden istemediğinizi çıkartabilirsiniz.

Yapılışı;

Patatesler soyulur ve yıkanır iyice kurulanır. Halka şeklinde 1 santim kalınlıkta doğranır. Geniş bir tava alınır. Tereyağı ve sıvıyağ tavaya alınır ve kızdırılır. Üzerine doğranan patatesler yağda bir miktar çevirerek pişirilir.

Yumurta, karabiber ve tuz bir kapta çırpılır. Yumuşayan patateslerin üzerine dökülür. Üzerine kaşar peynirin yarısı ve incecik halka şeklinde doğranan domates ve biberler ilave edilir. Onunda üzerine sucuk, sosis ve zar gibi doğranmış mantarlar eklenir. Kapağı kapatılır ve en kısık ateşte 2-3 dk pişmeye bırakılır. Ocaktan almaya yakın kalan kaşar peynirler de üzerine serpilir.

Kaşarlar eriyince tava ocaktan alınır ve geniş bir servis tabağına aktarılır. Üçgen şekilde pizzalar kesilir.

Afiyet Olsun!