Osmangazi’de Ramazan İçin Rekor Uzunlukta Pide Hazırlığı

İHA Bursa’nın Osmangazi ilçesinde 20 yıldır fırıncılık mesleğini sürdüren usta fırıncı Subay Özçelik, Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte unutulmaz bir rekora imza atmaya karar verdi.

Ramazan ayının ruhuna uygun özel bir etkinlik düzenleyen Özçelik ve ekibi, yaklaşık iki hafta boyunca yoğun çalışmalar sonucunda, 7 metre uzunluğunda dev bir pide hazırladı. Bu özel pideye “Hoşgeldin Ramazan” mesajını çörek otu ile yazarak, geleneksel iftar sofralarına yeni bir soluk getirmeyi amaçladı.

Yapım aşaması büyük bir sabır ve titizlikle gerçekleştirilen pide, yaklaşık 2 saat süren yoğun uğraşlar sonucu tamamlandı. Uzun hamurun streçlenerek fırına verilmesiyle ortaya çıkan bu devasa lezzet, fırından çıkar çıkmaz fırın önünde sergilenerek vatandaşların ilgisini çekti. Vatandaşlar, bu eşsiz yapımı yakından görmek ve hatıra fotoğrafı çekmek için adeta yarıştı.

“Daha Büyüklerini Yapmayı Hedefliyoruz”

İlginç ve dikkat çekici bu projede yer alan fırıncı Subay Özçelik, hedeflerinin bundan daha büyük boyutlarda pideler yapmak olduğunu belirtti. “Ramazan ayının başlangıcıyla birlikte bu özel pideyi hazırladık. Hedefimiz, Avrupa ülkelerinde bile henüz yapılmamış daha uzun ve büyük pideler yapmak.” dedi. Ayrıca, Yapımı yoğun emek ve sabır gerektirdi. Bu hamur uzunluğu ve tek parça oluşu zorluklar çıkarıyor. Ancak, vatandaşların ilgisi ve takdiri bizi motive ediyor. Daha büyük ölçülerde yeni projelerimiz olacak şeklinde sözlerine ekledi.

İlginç ve şaşırtıcı bir deneyim

7 metre uzunluğundaki pidenin görümüne hayran kalan ve ilk defa böylesine uzun bir pideyi gören Şakir Kılıç, şaşkınlığını şu sözlerle dile getirdi: “80 yaşındayım ve ilk defa bu kadar uzun bir pide gördüm. Gerçekten çok etkileyici ve dikkat çekici bir çalışma. Bu tarz girişimler, Ramazan ruhunu yaşatmak ve geleneklerimizi yeni nesillere aktarmak adına çok önemli.”

Bu özel etkinlik ve hazırlıklar, hem geleneksel fırıncılık sanatına yeni bir boyut kazandırırken, hem de Ramazan ayına özel unutulmaz anlar yaşattı. Vatandaşlar, bu devasa pideyle birlikte hem iftarlarını yapacak hem de bu eşsiz deneyimin tadını çıkaracaklar.