Kurban Bayramı’na Yaklaşırken Et ve Tatlı Tüketimine Dikkat Çekildi

Kurban Bayramı’na Sayılı Günler Kaldı: Sağlıklı Tüketim Önerileri

Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte, vatandaşlar ve kurumlar sağlıklı ve dikkatli bir tüketim için uyarılarda bulunuyor. Bağcılar Belediyesi’nde görev yapan diyetisyen Kübra Kaynar, bayramda kurban eti ve tatlı tüketimi konusunda önemli bilgiler paylaştı. Bu dönemde sağlığını korumak isteyenler için detaylı öneriler sunan Kaynar, özellikle etin hazırlanması ve tüketimiyle ilgili dikkat edilmesi gereken noktaları anlattı.

Et Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler

Kaynar, etin kesildikten sonra hemen tüketilmemesi gerektiğine vurgu yaparak, “Etler kesildikten sonra belirli bir süre bekletilmeli. Çünkü, ‘ölüm katılığı’ adı verilen ve etin sindirimini zorlaştıran bir durum oluşabilir. Etlerin en az 24 saat dinlendirilmesi, hem sağlık hem de lezzet açısından oldukça önemlidir. Bu sayede hem daha sağlıklı hem de daha yumuşak etler tüketebiliriz.” diye açıkladı. Ayrıca, etin yanında tüketilecek gıdalara da dikkat edilmesi gerektiğine değinen Kaynar, “Diyabet, tansiyon, böbrek rahatsızlığı ve gut hastalığı gibi sağlık sorunları olanların, et tüketiminde ve genel beslenmede daha dikkatli olması gerekir” dedi.

Yemeklerde ve Tatlılarda Sağlıklı Seçimler

Etin yanında tüketilen tatlılara da dikkat edilmesi gerektiğine vurgu yapan Kaynar, “Misafirliklerde ve evlerde sıkça karşılaşılan tatlı ikramlarına karşı dikkatli olmalıyız. Özellikle şerbetli tatlılardan uzak durmak ve sütlü tatlıları tercih etmek, sağlığımız açısından faydalı olacaktır.” şeklinde konuştu. Ayrıca, bayram boyunca aşırı tatlı ve şerbetli tatlı tüketiminden uzak durmanın, sağlık açısından önemli olduğunu belirtti.

Sağlıklı Bayram İpuçları

• Etleri en az 24 saat dinlendirin ve doğru şekilde pişirin.
• Et tüketimini aşırıya kaçmadan, ölçülü yapın.
• Şerbetli tatlılar yerine sütlü ve hafif tatlıları tercih edin.
• Misafirliklerde tok karnına gitmeye özen gösterin.
• Sağlığınızı korumak adına, özellikle kronik rahatsızlıklarınız varsa, diyetisyen veya uzmanlara danışın.