Kalan Çorbayı Yeniden Şölenle Sunan Küçük Dokunuşlar: Mini Köfteler ve Daha Fazlası

Akşamdan kalan çorba, ertesi gün sofraya konulduğunda bazen içimizi ısıtmaz. Isıtılan çorba her ne kadar güzel olsa da, tazeliğini tam olarak yansıtmayabilir. Ancak birkaç ufak dokunuşla bu çorbayı yine ana yemeğe dönüştürmek mümkün.

Bir miktar haşlanmış buğday, kavrulmuş sebzeler ya da minik hamur parçaları ekleyerek çorbanın dokusunu zenginleştirebilirsiniz. En etkili yöntemin ise mini köfteler olduğunu söyleyebiliriz. Köfteyi kıyma, mercimek ya da bulgurla hazırlayın; bu minik toplar çorbaya yeni bir başlık kazandırır. Hem çocuklar hem de yetişkinler bu dokunuştan memnun kalır.

Üstelik köfteleri önceden hazırlayıp dondurabilir, ihtiyaç duyduğunuzda doğrudan çorbaya atarak zamandan tasarruf edebilirsiniz. Böylece her akşam için hızlı ve lezzetli bir alternatif elde etmiş olursunuz.

Not: Bu fikirler, güncel lezzeti kaybetmeden çorbayı sofranın yıldızı haline getirir. Kaynak: Ensonhaber