GastroAntep Kültür Yolu Festivali İçin Bilgilendirme Toplantısı

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı arasında yürütülen iş birliği çerçevesinde 13-21 Eylül tarihleri arasında düzenlenecek GastroAntep Kültür Yolu Festivali için bilgilendirme toplantısı gerçekleştirildi. Toplantıya Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin ev sahipliği yaptı ve Meclis Salonu’nda şehir gastronomisinin kalkınmaya olan katkısını vurguladı.

Şahin, UNESCO yolculuğunun bir emek ve dayanışma süreci olduğunu belirterek, Yuvalama gibi zengin bir kültürü sadece bir yemek olarak değil, komşuluk terapisi ve değerli bir miras olarak sunduklarını ifade etti. “Elimizde çok büyük bir hazine var.” diyerek, gastronominin yalnızca mutfak kültürü olmadığını, aynı zamanda ekonomiyi doğrudan etkilediğini vurguladı. Şahin, 12 bin yıllık mirasımızı ekonomiye dönüştürdüğümüzde şehrin sorunlarının da aşılabileceğini söyledi.

Toplantıda gastronominin şehrin sosyal ve ekonomik yapısına olan katkıları da ele alındı. Şahin, “Bu işin yüzde sekseni tanıtım.” diyerek çeşitlilik ve zenginlikten söz etti ve Asya ile Avrupa turistlerine ulaşmanın önemine değindi. Şehirde ikna gücü ile zincir otellerin artması gerektiğini ifade eden Şahin, bunun istihdam, ihracat ve huzur açısından da olumlu etkileri olacağını belirtti: “Gaziantep’in mutluluk şehri olması için çalışıyoruz.”

Vali Kemal Çeber de gastronominin bir ekosistem olduğuna dikkat çekti ve emeği geçenlere teşekkürlerini iletti. Toplantıya Gaziantep Ticaret Odası Başkanı Mehmet Tuncay Yıldırım, Gaziantep Sanayi Odası Başkanı Adnan Ünverdi, Gaziantep Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı İsmet Özcan ile diğer oda ve kurum temsilcileri katıldı.

Kaynak: AA / Adsız Günebakan – Kültür Sanat • Kaynak: Haberler.com