Eskişehir’de Sanat ve Gastronominin Buluşması: Taş-Tat-Tasarım Etkinliği

Eskişehir’de Sanat ve Gastronominin Muhteşem Buluşması

Eskişehir’de, şehrin zengin kültürel mirasını ve gastronomi alanındaki yaratıcılığı yansıtan özel bir etkinlik gerçekleştirildi. “Taş-Tat-Tasarım” temasıyla düzenlenen bu etkinlik, şefler ve lületaşı ustalarını bir araya getirerek, kentin sanat ve lezzet dolu yönlerini gözler önüne serdi.

Eskişehir Aşçılar Derneği (ESASDER) tarafından organize edilen etkinlik, şehrin ikonik malzemesi olan lületaşı ile mutfak sanatlarının en güzel örneklerini bir araya getirdi. Bir alışveriş merkezinde düzenlenen etkinlikte, şefler ve sanatkarlar, görsel ve tatlı sanatın sınırlarını zorlayan çalışmalar sergiledi.

Görsel ve Lezzetli Sanatların Buluşması

• Görsel Şölen: Katılımcılar, doğal ürünleri heykel gibi şekillendirerek gastronomi sanatının görsel yönünü ortaya koydu. Karpuz gibi doğal ürünler, ustalıkla şekillendirilerek adeta birer sanat eseri haline getirildi.
• Lületaşı Sanatı: Usta lületaşı işçileri, geleneksel malzeme olan taş üzerinde sabır ve ustalıkla çalışarak, kente özgü bu değeri sergiledi. Katılımcılar, taşın sanata dönüşüm sürecini yakından izledi.
• Yenilebilir Sanat: Pastacılık alanında çalışan şefler, şeker hamurundan hazırladıkları figürlerle, yenilebilir sanatın inceliklerini ve estetiğini gözler önüne serdi.

Etkinliğin Anlamı ve Katılımcılarla Paylaşımı

Etkinliğin organizatörü ve Eskişehir Aşçılar Derneği Başkanı Kemal Kaya, yaptığı açıklamada, “Bu etkinlik sadece bir workshop değil, aynı zamanda sanatın, zanaatın ve lezzetin iç içe geçtiği çok disiplinli bir deneyim. Burada görsel sanatlar, gastronomi ve el sanatları bir arada bulunuyor” dedi.

Kaya, sözlerine şöyle devam etti: “Görsel olarak karpuz şovları, şeker hamurundan yapılan detaylı figürler ve lületaşı işlemeciliği ile halkımıza hem görsel hem de sanatsal açıdan zengin bir deneyim sunmayı amaçladık. Bu etkinlikle, gastronomi sanatının yenilebilir ve estetik yönlerini vurgulamak istiyoruz. Günümüzde bu sanatın toplumdaki önemi giderek artıyor.”

Sanat ve Eğitim Alanında Katkılar

Eskişehir Aşçılar Derneği Halkla İlişkiler Sorumlusu ve Anadolu Üniversitesi Öğretim Görevlisi Dr. Emel Akay ise, etkinliğe katılan misafirler için görsel bir şölen hazırladıklarını belirtti. Akay, “Amacımız, buradaki sanat ve lezzet buluşmasını halkımızla paylaşmak ve bu iki disiplinin birleştiği noktada yeni bir bakış açısı kazandırmak” diye ekledi.

Etkinliğin, şehrin kültürel ve sanatsal yaşamına önemli katkılar sağlayacağını belirten Akay, bu tür etkinliklerin geleneksel ve modern sanatların kaynaşmasını sağladığını vurguladı.

Kaynak ve Katkılar

Bu etkinlik hakkında detaylar, AA muhabiri Yavuz Emrah Sever ve diğer katılımcı kaynaklar tarafından paylaşıldı. Ayrıca, Haberler.com gibi çeşitli medya kuruluşları da etkinliğin önemine vurgu yaptı.