Diyarbakır’da Serinleten Gelenek: Meiyan Kökü Şerbeti Yaz Aylarının Vazgeçilmezi

Sıcak Havalarda Diyarbakır’ın Serinlik Sırrı: Meiyan Kökü Şerbeti

Yaz aylarının kavurucu sıcaklıklarıyla mücadele eden Diyarbakırlılar, geleneksel ve doğal bir içecek olan meiyan kökü şerbeti ile serinliyor. Hava sıcaklığının 45 dereceyi aştığı şehirde, bu şifalı içecek hem ferahlatıcı etkisi hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla ön plana çıkıyor.

Yüzyıllardır bölge halkı tarafından tüketilen meiyan kökü şerbeti, doğal yapısı sayesinde vücut ısısını dengeleme özelliği ile biliniyor. Ayrıca, sindirim sistemini rahatlatıcı, bağışıklık sistemini güçlendirici ve ferahlatıcı etkileriyle de tercih edilen geleneksel içecek, özellikle sıcak saatlerde Diyarbakır sokaklarında en çok talep gören içecekler arasında yer alıyor.

Vatandaşların Serinleme ve Sağlık Tercihi

Sıcak havalarda susuzluklarını gidermek ve serinlemek isteyen vatandaşlar, buz gibi meiyan şerbetine yöneliyor. Bu duruma paralel olarak, şerbet satıcıları da artan talep nedeniyle satışlarında önemli bir yükseliş yaşıyor. Geleneksel lezzetleriyle tanınan Diyarbakır’da, meiyan kökü şerbeti yaz aylarının en çok aranan doğal soğutucu içeceği olmayı sürdürüyor.

Tecrübeli Satıcıların Hikayeleri ve Şerbetin Sırları

Gazi Caddesi üzerinde meiyan kökü şerbeti satışı yapan Keko lakabıyla tanınan esnaf, 38 yıldır bu geleneksel içeceği hazırladığını ve sadece Diyarbakır’a özgü olduğunu belirtiyor. Keko, “Bildiğiniz gibi Diyarbakır oldukça sıcak bir iklime sahip. Ama bu şerbeti bir bardak içtiğinizde hemen serinliyorsunuz. Faydaları da saymakla bitmez. Mideye, böbreklere, bağırsaklara ve şeker hastalıklarına birebir iyi gelir. Hatta meclise kadar götürdüm, Türkiye’nin birçok yerine de götürüyoruz. Sadece Diyarbakır’a özgüdür, başka yerde bu kadar güzel yapamazlar” şeklinde anlatıyor.

Vatandaşların Görüşleri ve Şerbetin Önemi

Vatandaşlardan Abdullatif Sürer ise, “Bu şerbet Diyarbakır’da çok meşhurdur. Hem serinliyor hem de sağlığa çok faydalı. Günümüzde doğal ve geleneksel içeceklere olan ilgi artıyor ve bizler de bu şerbeti içerek serinliyoruz” diyerek memnuniyetini dile getiriyor.