Çölyak Hastalığında Yaş Sınırı Olmayan Tehlike ve Tedavi Yolu: Glutensiz Diyetin Rolü

Birçok kişinin yaşamını etkileyen çölyak hastalığı, bağırsaklarda gluten adı verilen proteine karşı gelişen kronik bir hassasiyet olarak tanımlanır. Bu durum, sadece ishal veya kilo kaybıyla sınırlı kalmaz; zamanla vitamin eksiklikleri, büyüme geriliği ve kemik sağlığını bozacak sorunlar gibi geniş bir yelpazede belirti gösterebilir. Uluslararası çölyak günü kapsamında açıklamalarda bulunan MedipolAcıbadem Bölge Hastanesi Çocuk Gastroenteroloji Uzmanı Doç. Dr. Nevzat Aykut Bayrak, hastalığın yaş fark etmeksizin ortaya çıkabildiğini ve erken tanının hayati olduğunu vurguluyor. Yaş sınırlaması yok Hastalığın yalnızca çocuklukla sınırlı olmadığını belirten Bayrak, “3 yaşında da, 30 yaşında da tanı konabilir. Bu yüzden akılda tutulması gereken bir durum.” ifadelerini paylaştı. Belirtiler klasik semptomların ötesine geçerek çeşitli sorunlarla kendini gösterebiliyor; şimdi sık karşılaşılan şikayetler arasında vitamin eksiklikleri, karın ağrısı, huzursuzluk, kabızlık ve büyüme gelişme geriliği yer alıyor. Kemik erimesi ve kısırlığa kadar uzanan etkiler Tedavi edilmediği takdirde ciddi sonuçlar doğurabilen çölyak için en etkin yaklaşım, gluten içeren tüm gıdalardan uzak durmaktır. Bu beslenme şekli, durumun kontrol altına alınması için tek güvenilir tedavi olarak kabul edilmektedir. Bu nedenle, buğday, arpa, çavdar ve yulaf içeren ürünlerden sakınılması gerekir; ayrıca glutenin yiyecek sanayisinde sıkça kullanılan bir kıvam arttırıcı olduğuna dikkat edilmelidir. Paketli ürünlerin etiketleri dikkatlice incelenmelidir; küçük miktarlarda gluten bile hastalarda sorun yaratabilir. Sürekli gluten maruziyeti büyüme geriliği, vitamin ve mineral eksiklikleri ile nadir kanser türleri dahil olmak üzere ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle diyete karşı titizlik büyük önem taşır.