Antalya’da Gıda Güvenliği İhlalleri: Tarih Oynama ve Bozuk Ürünler

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Gıda Denetimleri

Tarım ve Orman Bakanlığı ekipleri, Antalya‘da gerçekleştirdiği gıda denetimlerinde, halk sağlığını tehdit eden birçok ürün ele geçirdi. Denetimlerde ortaya çıkan durum, gıda güvenliği açısından son derece endişe verici. İşletmelerin, insan sağlığını hiçe sayarak ürünlerin son tüketim tarihlerinde oynama yaptığı belirlendi.

İthal Gıda Ürünlerinde Şok Keşif

Aksu ilçesi Çamköy Mahallesi’nde, A.S. ve B.D. isimli kişilere kiralanan bir depoda, Antalya Tarım ve Orman İl Müdürlüğü gıda kontrol görevlileri tarafından yapılan denetimlerde, son tüketim tarihi geçmiş 65.662 adet gıda ürünü tespit edildi. Bu ürünler arasında ithal çikolata, bisküvi, enerji içeceği, dilimli ananas konservesi ve pembe zencefil turşusu gibi gıda maddeleri bulundu.

Ambalajlarda Tarih Oynama Skandalı

Denetim sırasında, işletme içerisinde bulunan selülozik tinerle silinen ürün ambalajlarındaki eski son tüketim tarihi bilgileri, Inkjet kodlama makinesiyle değiştirilerek yeniden kodlandığı tespit edildi. Genelde 2023 olan bu tarihler, 2025 olarak güncellenmiş. Kodlama işlemleri tamamlanan bazı ürünler satışa hazır hale getirilirken, birçok ürünün bilgilerinin silinme aşamasında olduğu belirlendi. Özellikle, dilimli ananas konservesi ve pembe zencefil turşusu gibi ithal ürünlerin etiketlerinde, Tarım ve Orman Bakanlığı kayıtlarında alkolsüz içecek üretimi yapmak üzere izin almış bir firmanın adı geçmesine rağmen, bu firmanın gıda güvenliği bilgi sisteminde fermente salamura ürün üretimi veya meyve sebze işleme kaydının olmadığı ortaya çıktı.

Suç Duyurusunda Bulunuldu

Denetimlerin ardından, sağlığa zararlı gıdaları piyasaya süren işletme sahipleri hakkında Cumhuriyet Savcılığına suç duyurusunda bulunuldu. Ayrıca, hijyen kurallarına aykırı faaliyet gösteren işletmelere çeşitli para cezaları uygulandı. Buna göre, 5996 sayılı Kanunun 41. maddesinin (a) bendi kapsamında 29.234 TL, Bakanlığa kayıt yaptırmadan faaliyet gösteren işletme hakkında aynı maddenin (c) bendi kapsamında 14.595 TL ve son tüketim tarihi geçmiş ürünleri satan işletme hakkında yine aynı maddenin (d) bendi gereğince 14.595 TL para cezası kesildi.

Kepez’deki Bozuk Tavuk Ürünleri

Diğer bir denetim ise Kepez ilçesi Altınova/Sinan Mahallesi’nde gerçekleştirildi. Burada, bakanlıktan onaysız tavuk parçalama faaliyetinde bulunan bir işletmeye ait depoda, hijyen şartlarını sağlamayan bir ortamda 17 ton son tüketim tarihi geçmiş, bozulmuş tavuk ve tavuk ürünleri ele geçirildi. İşletmede bulunan mekanik kıyma makinesi ve parçalama tezgahlarıyla birlikte, depolanmış çok miktarda tavuk kıyması da tespit edildi. Bu durum, son tüketim tarihi geçmiş tavukların tekrar kıyma haline getirilip piyasaya sürüldüğünü gösteriyor. Denetim sonucunda, tüm bu ürünler imha edilirken, aynı şekilde 5996 sayılı kanun kapsamında idari yaptırımlar uygulandı.