ABD’li şefler Las Vegas’taki mekanlarda Türk ürünleri hazırlıyor

Türk gıda ihracatçıları, ABD pazarında büyümek için Turquality Projesi desteğiyle Las Vegas’taki otel ve restoran şeflerine yönelik tanıtım çalışmalarına başladı. Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) verilerine göre, Türkiye’den ABD’ye 2019’da 7 milyar 892 milyon dolarlık ihracat gerçekleşti. Bunun 770 milyon dolarlık kısmını ise gıda ürünleri oluşturdu. Bu ülkeye gıda ihracatında en yüksek payı, 320 milyon dolarla hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri aldı. Meyve sebze mamullerinden 184 milyon dolar döviz girdisi sağlanan ABD’ye kuru meyve ihracatı ise 76 milyon dolar olarak gerçekleşti. Markalaşma programı Turquality’i kullanarak Türk malı imajını geliştirmek üzere proje kapsamında firmalar, Türk ürünlerinin daha az bilindiği batı bölgesine yoğunlaştı. Proje kapsamında ABD’li şefler çalıştıkları oteller, restoranlar ve kafelerde Türk ürünleriyle menüler hazırlamaya başladı. Özellikle kuru meyve ve su ürünleriyle hazırlanan yemeklerin büyük beğeni topladığı ifade edildi. Düzenlenen tadım etkinliklerinde levrek, çipura, zeytinyağı, kuru üzüm, kuru kayısı gibi ürünlerle hazırlanan yemekler büyük otellerin satın alımcılarından geçerli not aldı. Öte yandan dünya genelinde yaklaşık 200 milyon takipçisi olan e-spor etkinliklerinde de Türk ürünlerinin tanıtılması hedefleniyor. Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı Birol Celep, Turquality Projesi’nin rekabeti geliştirmekteki büyük destek programlarından biri olduğunu söyledi. Celep, bu destekle Türk gıda ürünlerine değer zinciri oluşturduklarını vurguladı. Salgının Türk tarım sektörü için büyük bir fırsat oluşturduğunu da ifade eden Celep, süreç içinde artan ihracat rakamlarının bunu desteklediğini dile getirdi. Celep, gıda ürünlerinin tanıtımı artıkça turizme de dolayı katkı sağlanacağına işaret etti. Celep, “Amacımız bize özgü sağlıklı ürünlerle ihracatımızı artırmak. Bizim buradaki hedefimiz 2023’te 2 milyar dolar seviyesine çıkmak.” dedi.