ABD’de Koli Basili Salgını: Taze Doğranmış Soğanlar Suçlu

Amerika Birleşik Devletleri’nde, ünlü bir fast food zincirine ait restoranlarda üretilen hamburgerlerde tespit edilen koli basili (E.Coli) bakterisi salgını, taze doğranmış soğanlardan kaynaklandığı belirlendi. ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi (CDC), bu bakterinin neden olduğu hastalık nedeniyle ülke genelinde 13 eyalette hastaneye kaldırılan kişi sayısının 90’a çıktığını açıkladı.

CDC’nin yaptığı açıklamada, “Kullanılan taze doğranmış soğanlar, bu salgının muhtemel kaynağıdır” ifadelerine yer verildi. Bu durum, gıda güvenliği ve halk sağlığı açısından önemli bir endişe yaratmakta.

Halk sağlığını korumak ve benzer olayların önüne geçmek için, gıda üretiminde hijyen standartlarının artırılması gerektiği vurgulanıyor. Salgının yayılmasını önlemek adına, restoran zincirinin hızlı bir şekilde gerekli önlemleri alması bekleniyor.

Bu tür gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesi için tüketicilerin de dikkatli olması, taze sebzeleri iyice yıkamaları ve gıda tüketiminde hijyen kurallarına uymaları önemlidir. Sağlık otoriteleri, bu tür olaylarda halkı bilgilendirmeye devam edeceklerini belirtiyor.