Zincir marketlerde de satılan salamdan domuz eti çıktı! 60 yıldır sektördeler

Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla yürüttüğü denetim ve kontroller kapsamında, piyasadaki uygunsuz ve sağlığa zararlı ürünleri kamuoyuyla paylaşmaya devam ediyor. Bakanlık, yaptığı güncel denetimler sonucu tespit edilen ve uygunsuz bulunan ürünlerin listesini güncel tutarak, tüketicilerin bilinçli tercihler yapmasını sağlamayı amaçlıyor. Son dönemde yayımlanan listede, özellikle et ve sucuk ürünlerinde ciddi kalite ve güvenlik sorunları ortaya çıkarken, bazı firmaların etik dışı uygulamalara devam ettiği ortaya çıktı.

Tarım ve Orman Bakanlığı, özellikle domuz eti kullanımıyla ilgili yaptığı incelemelerde, piyasada satılan ürünlerde etik ve yasal olmayan uygulamaların fark edilmesi üzerine, taklit veya tağşiş yapıldığı tespit edilen gıda ürünlerinin listesini güncelledi. Bu liste, tüketicilerin sağlığını tehdit eden ve sahte ürünlerin engellenmesine yönelik önemli bir uyarı niteliğinde bulunuyor.

Domuz Eti İçeren Salam ve Et Ürünleri

Özellikle dikkat çeken gelişmelerden biri, sektörde uzun yıllardır faaliyet gösteren Bifet Gıda firmasına ait ‘BİFET’ markasıyla satışa sunulan ‘DANA İSPANYOL SALAM’ ürününde yapılan incelemelerde, domuz eti kullanıldığı tespit edilmesi oldu. Bu ürünlerin, içeriğinde ‘dana eti’ ibaresi yer almasına rağmen, laboratuvar analizleri sonucu bileşiğinde domuz eti bulunduğu ortaya çıktı. Üstelik, bu ürünlerin Türkiye genelinde birçok büyük zincir markette satışa sunulduğu öğrenildi.

İlginç bir detay ise, firmanın daha önce de benzer etiketi taşıyan ürünler satarken yakalanması ve ardından çeşitli isim değişiklikleri yaparak piyasadan çekilmesi. Bu durum, sektör içindeki etik dışı uygulamaların ve denetimlere rağmen devam eden sahtekarlıkların boyutunu gözler önüne seriyor. Satış noktalarında ve market raflarında yer alan bu ürünler, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yetkilendirdiği ekipler tarafından tespit edilip, acil olarak toplatılıyor. Bu süreç, tüketicilerin sağlığını koruma ve sahte ürünlerin piyasaya girişini engelleme açısından büyük önem taşıyor.

Et ve Sucuklarda Tek Tırnaklı Hayvan Etleri

Bakanlığın güncellediği ve sıkı denetimlerle takip edilen listede, İzmir Çeşme ve Adana’daki bazı markalara da yer verildi. Özellikle Çeşme’de yapılan incelemede, dana sucuklarının içinden tek tırnaklı etler çıkarken, Adana’da ise dört farklı markanın kırmızı etlerinde yine tek tırnaklı hayvan etleri tespit edildi. Bu sonuçlar, sektördeki etik dışı uygulamaların ve kontrol eksikliklerinin ne kadar yaygın olduğunu gösteriyor.

Halk sağlığını doğrudan etkileyen bu tür sahtekarlıklar ve hijyen sorunları, tüketicilerin güvenini ciddi şekilde sarsmakta ve gıda güvenliği açısından büyük endişe yaratmaktadır. Bakanlık, bu süreçte yaptığı denetimlerle, devam eden kontrollerle ve kamuoyunu bilgilendirme faaliyetleriyle, sağlıksız ve sahte ürünlerin piyasadan temizlenmesine kararlı şekilde devam ediyor.