Zencefili Doğru Tüketin, Bağışıklığınızı Güçlendirin

15.09.2020

A⁺

A^-

Doğru kullanım ile zencefil, sindirim sistemi, kalp, solunum yolları gibi birçok şeye faydalı olduğu biliniyor. Zencefilin bilinen faydaları ve tüketimi hakkında bilgileri haberimizde derledik. Beslenme ve Diyet Uzmanı Gamze Kalelioğlu faydalarının yanı sıra tüketim şeklinin de önemine dikkat edilmesi gerektiğini söylüyor.

ZENCEFİLİN SİNDİRİM SİSTEMİ VE MİDEYE OLUMLU ETKİLERİ

Zencefilin hazımsızlığa ve mide şişkinliklerine yaklaşık olarak %40 oranında yardımcı olduğu kanıtlanmıştır.

Mide ağrısı ve mide bulantısı olduğunda zencefil kullanımı olumlu etki gösterir. Aynı zamanda mide ve bağırsaklardaki gazı söktürmeye yardımcı olur. Diareyi (ishal) önler ve bağırsak bozukluklarının giderilmesine de fayda sağlar.

Hamilelik, hareket (taşıt tutması vb.) hastalığı ve kemoterapi etkisiyle meydana gelen mide bulantısı ve kusmaya iyi geldiğini tespit edilmiştir.

Bağırsaktaki düz kasları rahatlatarak, yiyeceklerin bağırsaklardaki hareketini kolaylaştırır ve kabızlık problemini önler.

Zencefilin ülser ve reflüyü rahatlatıcı etkisi olduğu savunulmaktadır.

Vücut ısısını arttırır ve vücutta bulunan toksinlerin atılmasına olanak sağlar.

ZENCEFİLİN KALBE VE SOLUNUM YOLLARINA OLUMLU ETKİLERİ

Zencefil düzenli kullanıldığı zaman, inme ve kalp krizi oranını azaltıcı etkisi görülmektedir.

LDL kolesterol düşürücü etkisi bilinmektedir.

Zencefil yağının nefes darlığına da fayda sağladığı bilinmektedir.

ZENCEFİLİN ENFEKSİYONA KATKISI

Zencefil bağışıklık sistemini güçlendirir ve enfeksiyonlara karşı tepkileri hızlandırmaya katkı sağlar. Zencefilin mantar enfeksiyonlarına karşı da çok etkili bir bitki olduğu ispatlanmıştır.

Antiseptik özelliği olduğu için, bağırsak ve mide enfeksiyonlarına, hatta besin zehirlenmelerine karşı da etkisi vardır.

ZENCEFİLİN AĞRI KESİCİ OLARAK KULLANIMI

Zencefilin ağrı kesici özelliği olduğu da bilinmektedir. Sinir uçlarında uyarı alabilen özelleşmiş hücrelere etki ederek ağrı kesici özelliğini gerçekleştirir.

Ağrı kesici özelliği ve ağrıya sebep olan iltihaplanmaları azalttığı tespit edilmiştir.

Adet sancısına olumlu etki gösterdiği ve adet kramplarını azalttığı gözlemlenmiştir..

Diz ağrısında olumlu etki gösterdiği, artrit(eklem yangısı) ve osteoartritte etkili olduğu gözlemlenmiştir.

KANSERE KARŞI ZENCEFİL

Minnesota Üniversitesinde yapılan araştırmalara göre; Kolon kanseri üzerinde hücrelerin büyümesini geciktirir. Yumurtalık kanserinde de olumlu etkisi olduğu tespit edilmiştir.

TÜKETİRKEN DİKKAT

Zencefilin faydalarının yanı sıra, fazla kullanılması sonucu zararları da mevcuttur.

Keskin kokusu nedeniyle mide ekşimelerine neden olabilmektedir. Diğer yandan bireyler üzerinde ritim bozukluğu, deri döküntüsü ve depresif etki oluşturabilir.

Cerrahi operasyon yapılacak ise öncesinde zencefil tüketimi durdurulmalıdır çünkü zencefil kanı sulandırır.

Zencefilin 2 yaş altına verilmesi önerilmez.

Çocuklar için kullanımda, önerilen dozun üçte biri kadar zencefil kullanılmalıdır.

Kan sulandırıcı ilaç kullanılıyorsa, zencefil tüketilmemelidir.

Zencefilin kan pıhtılaşmasına önleyici etkileri olduğu da, yapılan araştırmalar sonucunda tespit edilmiştir.

Hamilelikte zencefil tüketirken kontrollü davranılmalı. Fazla tüketilen zencefil hamilelikte düşük yapmaya sebep olabilir. Hamile ve emzirme dönemindeki kadınlarda hekim önerisi ve kontrolü altında tüketilmesi tavsiye edilmektedir.

Günlük kullanılabilecek dozu 1,2 gr olarak belirtmişlerdir.

ZENCEFİLLİ TARİF

Soğuk havalarda bağışıklığınızı güçlendirmek için kullanabileceğiniz bir tarif: İstediğiniz bir miktar taze zencefili bir kaba rendeleyip, üzerine bal ve limon suyu ekleyerek buzdolapta bekletin. Gün içerisinde tükettiğiniz 1-2 bardak ılık suyunuza ekleyerek kullanabilirsiniz.