Tutmaç Çorbası

Tutmaç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı erişte
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 küçük boy kuru soğan
• 1 büyük diş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı kemik suyu şart değil
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Bir tatlı kaşığı nane
• 1cay kaşığı pul biber

Tutmaç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tencereye sıvı yağ, ince doğranmış soğanı ve rendelenmiş sarımsağı aldım hafif pembeleşince 1 lt. kaynar su ekledim.
2. Erişteyi biraz parçalayarak ilave ettim.
3. Hafif diriliği geçene kadar pişirdim.
4. Ardından haşlanmış mercimek ve kemik suyunu ekledim.
5. 1-2 dk kaynayınca yoğurt ve unu bir bardak su ile karıştırıp tencereye ilave ettim.
6. Çorba kıvamını ayarlayıp tuzunu da ekledikten sonra 1-2 dk gaha kaynattım.

1. Tutmaç çorbamız hazır