Türkiye’de Dubai Çikolatasına Artan İlgi ve Şeflerin Yorumları

Türkiye’de Dubai Çikolatasına Artan İlgi

Son zamanlarda Türkiye’de Dubai çikolatasına olan talep giderek artıyor. Birçok ünlü marka, bu özel çikolatanın üretimine hızla yönelmeye başladı. Candaş Tolga Işık, bu popüler çikolata hakkında Türkiye’nin önde gelen şeflerine fikirlerini sordu. Şef Somer Sivrioğlu’nun Dubai çikolatasıyla ilgili yaptığı dikkat çekici açıklamalar ise gündeme damgasını vurdu.

“YARIŞMADA YAPILMAYACAK”

Işık’ın “Dubai çikolatası hakkında ne düşünüyorsunuz?” sorusuna, Somer Şef şu yanıtı verdi: “Çok ciddi şart koyarım, yapılmayacak. Dubai çikolatası, Masterchef’te yapılmayacak. Bu kadar nereden çıktı? Niye çıktı? Normal çikolata varken niye içine kadayıf koyalım?” Bu sözleriyle Dubai çikolatasının mutfak yarışmalarında yer almasının gereksiz olduğunu ifade etti. Ayrıca, “Dubai çikolatası yer misiniz?” sorusuna, “Hiç yemedim, yemem de” yanıtını verdi.

“DUBAİ ÇİKOLATASI İÇİN ÇILDIRMAM”

Mehmet Yalçınkaya ise Dubai çikolatasını “çikolatalı künefe” olarak tanımladı. Yalçınkaya, “Aslında bu çikolatalı künefe. Biz her şeyi yorumluyoruz ya, orada da aslında bir tane künefe yapılıyor. Bu künefenin üzerine bir çikolata sos dökülüyor. Ben bir sefer yedim. Onu da Hollanda’da bir fuarda yedim. Bayılmadım. Dubai çikolatası yemek için çıldırmam.” şeklinde konuştu. Danilo Zanna da konuya katılarak, “Kadayıf ve çikolata tabii ki güzel olabilir. Hiç yemedim, merakım da yok” dedi.

DUBAİ ÇİKOLATASI NASIL MEŞHUR OLDU?

Dubai çikolatası, Antep fıstığı ezmesi ve künefe dolgulu sütlü çikolata tarifi ile Birleşik Arap Emirlikleri’nde (BAE) butik bir çikolata mağazasına ait. Yemek fenomeni Maria Vehera’nın yaptığı incelemenin ardından, bu çikolata sosyal medyada ve İngilizce içerikler arasında viral hale geldi ve popülerliği hızla tüm dünyaya yayıldı.

• Mehmet Yalçınkaya: Dubai çikolatasını çikolatalı künefe olarak tanımladı.
• Somer Sivrioğlu: Masterchef’te yer almasının gereksiz olduğunu belirtti.
• Danilo Zanna: Kadayıf ve çikolatanın güzel olabileceğini, ancak merak duymadığını ifade etti.

Dubai çikolatası, gastronomi dünyasında tartışmalara yol açmaya devam ederken, şeflerin bu yeni lezzete olan tepkileri de dikkat çekici bir şekilde gündemde kalmaya devam ediyor.