Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Hileli Gıda ile Mücadelesi: Lahmacunda Tağşiş Riski

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Hileli Gıda İle Mücadelesi

Tarım ve Orman Bakanlığı, insan sağlığını tehdit eden ve kırmızı ette hile karıştıran firmaları açıklamaya başladı. Yapılan denetimlerde, bazı işletmelerin kırmızı et yerine tavuk eti ve hatta at eti kullandığı tespit edildi. Bu durum, gıda güvenliği konusunda ciddi endişeleri beraberinde getiriyor.

En Çok Hile Lahmacunda Görülüyor

Bir köfte firmasının köfte ve dönerinde domuz eti tespit edilmesi, skandalı daha da derinleştirdi. Listeye göz attığımızda, en çok hilenin lahmacunlarda yapıldığı dikkat çekiyor. Peki, hilesiz bir lahmacunun fiyatı en az ne kadar olmalı? Usta aşçılar, gerçek et kullanılarak yapılan bir lahmacunun en az 50-60 TL olması gerektiğini vurguluyor. Bu fiyatın altında satılan lahmacunlardan kesinlikle kaçınılması gerektiği ifade ediliyor.

Lahmacunun Sahteciliği Anlamak Neden Zor?

Lahmacun, içine eklenen bol baharat, soya sosu ve tavuk taşlık gibi ürünler sayesinde sahteciliğin en zor fark edildiği yiyeceklerden biri haline geliyor. Kıyma katılmadan, sanki et varmış gibi bir lezzet elde edilmesi, bu yöntemler sayesinde sağlanabiliyor. Bu durum, tüketicilerin gerçek et kullanılıp kullanılmadığını anlamasını oldukça güçleştiriyor.

Fiyat Aralığı ve Tağşiş Riski

Piyasada 60 liraya da 250 liraya da lahmacun bulmak mümkün. Ancak fiyat düştükçe şüpheler de artıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın açıkladığı tağşiş listesine göre, sıklıkla kanatlı eti kullanıldığı tespit edilmiş durumda. Gerçek lahmacunun fiyatı, kullanılan etin kalitesine, diğer malzemelere ve işletmenin genel maliyetlerine bağlı olarak değişiklik gösteriyor.

Uzmanların Tavsiyeleri

Uzmanlar, maliyetler göz önünde bulundurulduğunda, gerçek et kullanılan bir lahmacunun fiyatının 100 TL civarında olması gerektiğini ifade ediyor. Daha düşük fiyatlara satılan lahmacunlarda ise tağşiş riski olabileceği konusunda uyarılarda bulunuyorlar. Bu nedenle, tüketicilerin dikkatli olması ve fiyatları sorgulaması büyük önem taşıyor.