Şipşak Buzluk böreği

Şipşak Buzluk böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yufka
• 1 şişe maden suyu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su

• Peynir
• Maydanoz
• 1 adet haşlanmış patates(tuz,kırmızı biber)

• 1 adet yumurta sarısı

Şipşak Buzluk böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle su sıvı yağ maden suyunu uygun bir kapta karıştıralım.
2. 1 adet yufkamızı serelim üzerine bolca bu karışımdan dökelim ve 1 adet yufka daha üzerine serelim.
3. Serdiğimiz yufkanında üzerine hazırladığımız sostan dökelim ama bu çok az olsun.
4. Daha sonra 6-8 arası parçalara bölelim iç harcımızı ekleyip saralım.
5. Ben kaşarlı patatesli ve peynir maydanozlu yaptım.
6. Diğer 2 yufka içinde aynı işlemi yapalım.
7. Son olarak sardığımız yufkalarımızı sosa bandırıp bir dakika kadar bekletelim üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında 20 25 dakika pişirelim.
8. Buzluğa kaldırdığımızda ise çıkarınca aynı karışımı hazırlayıp aynı işlemi yapıp pişirelim.