Siirt’te Safran Denemesi: Bölgeya Yeni Bir Ürün İçin İlk Adım

Siirt’te tarımsal çeşitliliği artırma çalışmaları kapsamında, bölgede ilk kez safran yetiştirme denemesi başarıyla sonuçlandı. Siirt Valiliği Proje Birimi’nin temin ettiği safran yumruları, Siirt Üniversitesi Ziraat Fakültesi 1’inci sınıf öğrencisi Yusuf Ensarioğlu tarafından Akyamaç köyündeki deneme alanında ekildi. Deneme kapsamında bitkinin çıkışını ve çiçeklenmesini gözlemledik; bu süreç, bölgenin iklim ve toprak yapısının safrana uygun olduğunu gösterdi.

SİİRT’E YENİ BİR ÜRÜN KAZANDIRMA Hedefiyle yola çıkan Ensarioğlu, ailesiyle yıllardır fıstıkçılık ve tarımla uğraştıklarını belirtirken, farklı ürün seçenekleri arayışında safran bitkisini tercih ettiğini ifade etti. Yumruların maliyetinin yüksek olması nedeniyle hazırladığı proje için Siirt Valiliği’nden destek talep ettiğini ve yaklaşık 10 metrekarelik bir alanda deneme ekimi yaptıklarını söyledi. Deneme sürecinde çiçeklenme gerçekleşti, çiçekler toplandı ve şu anda saplar toplanmaya başlandı. Çiçeklenme dönemi tamamlanıp Yumrulama aşamasına geçildi; safran bitkisi kendisini çoğaltmaya devam ediyor.

“Bu projenin duyurulduğu anda gördüğüm ilgiyi ve destekleri takdirle karşılıyorum. İlk aşamada elde ettiğimiz performans beklediğimizin üzerinde” diyen Ensarioğlu, Siirt Valisi Kemal Kızılkaya ve Valilik Proje Birimi’ne teşekkürlerini sundu. Gelecek dönemde daha geniş bir alanda ekim yapmayı planladıklarını belirten genç çiftçi, seneye 4 dönümlük bir alanda deneme çoğaltmayı hedefliyor. Amaç, Siirt’e yeni bir ürün kazandırmanın ötesinde bölgeyi fıstıkçılıkla sınırlı olmaktan çıkararak safran gibi değerli bitkilerle de tanıştırmak.