Samsun’da Ot Yemekleri Festivali Coşkuyla Başladı

Samsun’da Ot Yemekleri Festivali Renkli Başlangıçlar Yaptı

Samsun’da bu yıl 8’incisi düzenlenen geleneksel Ot Yemekleri Festivali, Çobanlı İskelesi’nde görkemli bir açılışla başladı. Bu festival, bölgenin zengin ot çeşitlerini tanıtmanın yanı sıra, sağlıklı yaşam ve doğal beslenmeye verdiği önemi de vurguluyor. Katılımcılar ve ziyaretçiler, otların çeşitli şekillerde kullanıldığı lezzetleri deneyimleme fırsatı buldu.

Isırgan Otundan Dondurma İlgi Odağı Oldu

Festivalde en büyük ilgiyi ise ısırgan otundan yapılan dondurma çekti. Vatandaşlar ve gastronomi meraklıları, otların farklı ve yenilikçi tatlara dönüştürülmesine büyük ilgi gösterdi. Bu özgün lezzet, hem geleneksel hem de modern mutfağın harmanlandığı örnekler arasında yer aldı.

Kültürel ve Gastronomik Zenginlikler Bir Arada

Samsun İl Kültür ve Turizm Müdürü Süleyman Demirtaş, festivalin amacını ve önemini şu sözlerle ifade etti: “Son dönemde yükselen turizm trendleri içinde gastronomi turizmi büyük bir yer tutuyor. Samsun, bu alanda hak ettiği konuma ulaşmaya başlıyor. Bu ot yemekleri festivalimiz, sadece bir etkinlik değil; aynı zamanda şehrimizin gastronomi master planının önemli bir parçasıdır. Doğadan ve sağlıklı beslenmeden ilham alan bu etkinlik, bölgenin doğal ürünlerini ve otlarını ön plana çıkarıyor.”

Demirtaş ayrıca, festivalin Samsun’un turizm ve kültürel tanıtımına katkısını şöyle vurguladı: “Sürmeli Mahallesi’nde ürün toplama etkinliğiyle başlayan festivalimiz, BM Turizm Başlığı altında Samsun’u dünyanın en iyi turizm köyü yapma hedefimize yakınlaştırıyor. Şehrimizi sadece yaşanabilir bir şehir değil, aynı zamanda gastronomi alanında da öncü bir destinasyon haline getirmeyi amaçlıyoruz.”

Samsun’un Zengin Ot Çeşitleri ve Katılım

Samsun Büyükşehir Belediyesi Kültür Daire Başkanı Cihan Güller, festivalin detaylarını şu şekilde paylaştı: “Festivalimiz dün başladı ve çeşitli etkinliklerle devam ediyor. Samsun’un doğal zenginliklerini vatandaşlarımıza ve ziyaretçilerimize tanıtmak bizim öncelikli hedefimiz. Şehirde yaklaşık 250’ye yakın farklı ot çeşidi bulunuyor ve stantlarımızda yaklaşık 50’ye yakın otlu yemek çeşidini görmek mümkün. Otların kullanıldığı pide, dondurma ve diğer lezzetler, festivaldeki renkli ve zengin mutfak kültürümüzün birer yansımasıdır.”

Vatandaşlar Otlu Lezzetleri Beğeniyle Denedi

Festivalde özellikle ısırgan otundan yapılan dondurma, büyük beğeni topladı. Ziyaretçiler, yeni tatlar deneme ve otların sağlığa faydalarını keşfetme fırsatı buldu. Bu özgün lezzetler, Samsun’un gastronomi alanındaki zenginliğini ve yenilikçi yönünü gözler önüne serdi.

Geleceğe Dair Umutlar ve Hedefler

Samsun’un hedefleri arasında, dünyanın en iyi turizm köyü olmak ve şehri yaşayan şehirler kategorisinde öne çıkarmak var. Bu doğrultuda, festivalin sürdürülebilir ve büyüyerek devam etmesi planlanıyor. Belediyelerin ve kurumların ortak çalışmasıyla, Samsun’un gastronomi turizmindeki yerini sağlamlaştırması amaçlanıyor.

Sonuç olarak, Samsun’un ot yemekleri festivali, sadece lezzetleri tanıtmakla kalmıyor, aynı zamanda şehrin kültürel ve doğal değerlerini ön plana çıkarıyor. Vatandaşlar ve ziyaretçiler, bu etkinlikle hem eğleniyor hem de sağlıklı yaşamın kapılarını aralıyor.