Pilav Üstü Kurufasulye

Pilav Üstü Kurufasulye Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardak pirinç
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Göz kararı tuz
• 3 su bardağı kaynar su

• 3 su bardak haşlanmış kurufasulye
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tepeleme acı biber salçası
• Göz kararı tuz
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kil biber
• Göz kararı su

Pilav Üstü Kurufasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kurufasulye için tencereye yağı alalım.
2. Üzerine kup kup doğradığımız soğan ve biberi koyup kavuralım.
3. Daha sonra salçaları koyup karıştıralım ve üzerine fasulyeyi katıp kavuralım ve suyunu çekelim.
4. Tuzunu atalım ve kontrollü pişirelim.
5. Pilav için pirincimizi 1saat önceden ıslatalım ve güzelce yıkayalım.
6. Daha sonra tereyağ ve sıvı yağı tavaya alalım.
7. Üzerini kızdıralım.
8. Üzerine pirinci katıp kavuralım tuz atalım suyunu çekip orta ateşte ağzı kapalı şekilde pişirelim. Servis esnasında önce pilav sonra fasulye koyup servis edelim.