Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta akı
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 tatlı kaşığı tozşeker
• 2 paket instant maya
• Çok az muskat rendesi
• 5-6 su bardağı un

• 2 adet yumurta sarısı
• 1 kaşık sıvı yağ (şart değil)
• Varsa susam, çörekotu

• Peynir (başka malzeme de olur)

Pamuk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ilık su, süt şeker ve maya yoğurma kabına alınıp iyice karıştırılır. 5 dk kapağı kapalı bekletilir.
2. Yumurta akları, sıvı yağ, tuz ve muskat eklenerek yavaş yavaş iyice karıştırılır.
3. Unu eklenerek yoğrulur. Elimize yapışmayacak kıvama gelince üstü kapatılarak 30 dk mayalandırılır.
4. Mayalandıktan sonra iç malzemesi koyularak şekil verilip tepsiye dizilir.
5. Üzerine yumurta sarısı sürülür.
6. Çörekotu, susam vs ile süslenir.
7. Tepside 15 dk bekletilir. 160-170 derece fırında kızarana kadar pişirilir.