Palamut Balığı Tezgahlarda Yerini Aldı

Palamut Tezgahlarda Yeniden Yerini Aldı

Denizlerde hamsinin azalmasıyla birlikte, palamut balığı da tekrar tezgahları süslemeye başladı. Balıkçılar, tekneleri kasalar dolusu palamutla limana dönerken, taze palamutlarla tezgahlarını doldurdu.

“Tezgahın En Ucuz Balığı İstavrit”

Düzce’deki balıkçılardan Recep Bıçakcı, tezgahlarında farklı çeşitlerde balıkların bulunduğunu belirtti. “Deniz levrek, ithal uskumru, çupra, ithal somon, Karadeniz palamudu, çinekop, barbun, mezgit, hamsi ve istavritimiz var. Hepsi yeni geldi, taptaze balıklar.”

“Şu anda tezgahın en ucuz balığı istavrit; kilosunu 100 liradan satıyoruz. Hamsi azaldı, palamut ise tekrar tezgahlarda yerini aldı. Palamudun tanesi 250 liradan satılıyor ve yaklaşık 1 kilo 300 gram geliyor. Ancak palamudun 10 gün içinde yeniden kaybolması öngörülüyor.”

Bu yıl, denizlerdeki balık çeşitliliği ve fiyatları tüketiciler için önemli bir konu haline geldi. Balıkçılar, deniz ürünlerinin tazeliğini ve kalitesini ön planda tutarak, müşterilerine en iyi hizmeti sunmaya çalışıyor.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)
Kaynak: Ensonhaber