Öteki Kahvelerden Daha Faydalı Olan Yeşil Kahve

27.06.2020

A⁺

A^-

Bağışıklık sisteminin güçlü tutulması gereken bir dönemde olduğumuzu söyleyen Bilirkişi Diyetisyen Işın Sayın, yeşil kahvenin bağışıklık sistemini güçlendirmede etkin olduğunu söyleyerek kayda değer bilgiler paylaştı. İşte teferruat…

“YEŞİL KAHVE HÜCRESEL YENİLENMESİNİ HIZLANDIRIR”

Bilirkişi Diyetisyen Işın Sayın, yeşil kahvenin faydalarına değinerek, şöyle konuştu:

“Günlük kafein miktarı 1 kg için 4 mg olarak hesaplanabilir. Buna kadar günlük 200 mg civarında kafein ihtiyacımız var. Kavrulmuş kahvede kafein miktarı yeşil kahveye tarafından daha yüksektir. Ama kavrulmadığı için yeşil kahvedeki değerli bir antioksidan olan ‘klorojenik asit’ varlığını korumaya devam eder. Böylece yeşil kahve özgürlük radikalleri etkisiz hale getirerek gözenekli olan yenilenmesini hızlandırır, yaşlanmayı geciktirir ve en önemlisi bağışıklık sistemini güçlendirmeye muavin olur.”

Yeşil kahve, toksinlerin vücuttan uzaklaştırılmasını sağlayarak keza enfeksiyon hastalıklarına karşısında hem de kanser riskine karşı bağışıklık sisteminin kayda değer ölçüde desteklenmesini sağlar.

Kahve çekirdeğinin doğada yeşil renkte bulunduğunu gösteren Diyetisyen Sayın, “Her besinde olduğu gibi kahvenin de gördüğü dağıtılmış işlemlerle birlikte kimyasında değişimler olur. Kavrulmasıyla renk koyulaşır, tat ve koku değişir. Yeşil kahve, herhangi bir operasyon uygulanmadığı için daha sağlıklıdır” diye konuştu.

YEŞİL KAHVENİN TAT OLARAK ALIŞILAGELMIŞ KAHVEDEN FARKI VAR MI?

Yeşil kahvenin olağan kahveden hiçbir lezzet farkı yoktur. Oysa yeşil kahve bağırsakların çalışmasını sağlayarak yağların yakılmasında etkilidir.

Piştikten sonradan da rengi açık olmayan bir yeşil rengini bölge yeşil kahve, çok yüksek oranda antioksidan etkiye sahip olduğu için özgürlük radikallerin niçin olduğu zararlı etkilerin önüne geçiyor.

Normal kahve gibi kavrulma işleminden geçmediği için sağlığa olan faydalı etkilerini de kaybetmiyor.