Ergene’de Gıda Denetimi: Onaysız İşletmeye 210 Bin TL Ceza

Ergene Kaymakamlığı, Tarım ve Orman Bakanlığı Tekirdağ İl Müdürlüğü ile Ergene İlçe Müdürlüğü ekipleri, ilçedeki gıda depolama ve üretim alanlarını kapsamlı bir şekilde denetledi. Denetimler sırasında, özellikle gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uyulup uyulmadığına büyük önem verildi. Bu kapsamda, faaliyet gösteren işletmelerin uyumsuzlukları detaylı incelendi ve gerekli düzenlemelerin sağlanması amacıyla raporlar hazırlandı.

Denetim sonuçları: Ergene ilçesinde Marmaracık Mahallesi’nde faaliyet gösteren gıda deposu olarak kullanılan işletmede yapılan denetimlerde, ciddi hijyen ve güvenlik ihlalleri tespit edildi. İşletmenin soğuk hava deposunda etiketsiz ve ambalajı yırtılmış ürünler bulundu. Ayrıca, koridorda ve diğer alanlarda gıdaya uygun olmayan yüksek sıcaklıkta tutulan iç yağı gibi ürünler dikkat çekti. Hijyen kurallarına aykırı olarak tahta paletler üzerinde muhafaza edilen ürünler, çapraz bulaşma riski taşıyan ortamlarda gerçekleştirilen ürün işleme faaliyetleri ve kullanılmış et işleme ekipmanlarının bulunması, denetimlerin önemini bir kez daha ortaya koydu.

Denetçiler, aykırılıkları detaylı fotoğraflarla belgelerken, ürünlerin muhafaza altına alınması ve sterilizasyon çalışmalarını da gerçekleştirdi. Ayrıca, hukuki süreçler kapsamında 5996 sayılı Kanun uyarınca Cumhuriyet Başsavcılığı’na suç duyurusunda bulunuldu. Bu durum neticesinde, ayni işletmeye toplam 210 bin 622 TL idari para cezası uygulanması öngörülüyor.

Gıda Güvenliği ve Geleceğe Dönük Önlemler: Ergene ilçesinde gerçekleştirilen bu kapsamlı denetimler, gıda güvenliği konusunda sıfır tolerans politikası ile kararlılıkla devam edecek. İlçe halkının sağlığını ön planda tutan kurumlar, hijyen ve kalite standardının yükseltilmesi amacıyla denetimlerin aralıksız sürdürüleceğine vurgu yaptı. Bu çalışmalar sayesinde, tüketicilerin sağlığını riske atan uygulamaların önüne geçilmesi ve sektörün gelişiminin desteklenmesi amaçlanmaktadır.