Nusaybin’de Geleneksel Yemek Yarışması ve Türk Mutfağı Haftası Kutlamaları

Nusaybin İlçesi, Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen özel bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. “Gelecekten Geleneğe Nusaybin Mutfağı” temasıyla gerçekleştirilen bu yemek yarışması, ilçedeki kadınların geleneksel tariflerini sergilemeleri ve genç nesillere aktarmaları amacıyla düzenlendi.

Etkinlikte, ilçede yaşayan kadınlar kendi el emekleriyle hazırladıkları yöresel lezzetleri tanıtarak, hem gastronomik miraslarını koruma hem de bölge mutfağını tanıtma fırsatı buldu. Kaymakamlık tarafından organize edilen program, sadece bir yarışma değil, aynı zamanda Nusaybin’in tarih ve kültürüne dair zengin bir sunum ve tanıtım ortamı da oluşturdu. İlçemizde farklı inançlar ve dillerin bir arada yaşadığı bu kadim şehirde, özgün mutfak kültürünün yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılması büyük önem taşıyor.

Programın önemli amaçlarından biri, yerel mutfağı uluslararası bir destinasyon haline getirmek ve Nusaybin’in gastronomi turizmine katkı sağlamaktır. Bu doğrultuda, sınırların ötesinde bir gastronomi hikayesi anlatmak ve bölgenin zengin mutfak kültürünü dünya ile paylaşmak hedefleniyor.

Yarışmaya katılan kadınlar arasında Gurbet Yalgı, kendi yaptığı börekle büyük beğeni topladı. Yalgı, “Börek yarışması olduğu için kendi tarifimi hazırladım. Çiğ kıyma ve soğan kullanarak hazırladığım böreğimle yarışmaya katıldım. Evde yaptığım gibi, gerçekten iddialıyım. Tüm şeflerimize ve organizasyona çok teşekkür ediyorum” dedi.

Etkinliğe katılan AK Parti Kadın Kolları Başkanı Songül Yıldızoğlu ise, duygularını şöyle dile getirdi: “Kaymakamlığımız tarafından düzenlenen bu yemek yarışmasına, AK Parti Kadın Kolları olarak biz de katıldık. Kadınlarımızın el lezzetlerine güvendiğimiz bu organizasyon, onların emeklerini ve yeteneklerini ortaya koymaları açısından çok değerli. Böyle güzel bir etkinliğin düzenlenmesinden dolayı kaymakamlığımıza teşekkür ediyoruz. Kadınlarımızın kendi elleriyle hazırladıkları lezzetleri sergilemeleri, bizim için büyük bir gurur ve mutluluk kaynağıdır.”

Yarışmanın sonunda, jüri tarafından belirlenen sonuçlara göre Naile Doğan birinci, Zeynep Dündar ikinci ve Sena Ördek ise üçüncü oldu. Dereceye giren katılımcılara ödüllerini, Nusaybin Kaymakamı Evren Çakır takdim etti. Ayrıca tüm katılımcılara katılım belgeleri verildi ve etkinlik, bölgenin kültürel zenginliğine yeni bir soluk kazandırdı.