Mikroplastiklerin İçeceklerdeki Varlığı: RTEÜ Araştırması

RİZE Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi (RTEÜ) bünyesindeki bilim insanları, mikroplastiklerin içecekler üzerindeki etkilerini anlamak ve bu durumun yönetimini sağlamak amacıyla kapsamlı bir araştırma gerçekleştirdi. Araştırma kapsamında, piyasada şişelenerek satılan maden suyu, süt, şalgam, meyve suyu ve gazlı içeceklerden oluşan toplamda 47 farklı markadan numune alındı ve laboratuvar ortamında detaylı incelemeler yapıldı.

Yapılan incelemeler sonucunda, alınan numunelerin yüzde 15‘inde, boyutları yaklaşık 100 mikron ile 4 milimetre arasında değişen mikroplastik parçacıkları tespit edildi. Bu mikroplastiklerin, litrede ortalama 2 adet bulunduğu gözlemlendi.

RTEÜ Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Doç. Dr. Burhan Başer’in liderliğindeki araştırma ekibi, mikroplastiklerin etkilerini anlamak, bu etkileri minimize etmek ve durum tespiti yapmak amacıyla, Türkiye’de yaygın olarak tüketilen içeceklerde mikroplastiklerin varlığını ve karakteristik özelliklerini inceledi. Tespit edilen mikroplastiklerin çoğu, sentetik madde yapısına sahip olup, yeşil ve mavi renkte olduğu belirlendi. Ayrıca, cam şişeden alınan örneklerde, pet şişelerde bulunan mikroplastiklere kıyasla daha yüksek konsantrasyonlarda mikroplastik bulunduğu ortaya kondu.

Bilim insanlarının bu önemli bulgularını içeren makale, saygın bilim dergisi ‘Food and Chemical Toxicology’‘de de yayımlandı.

Çalışma Sonuçları ve Bilimsel Değerlendirme

RTEÜ Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ülgen Aytan, elde edilen sonuçların kendilerini şaşırtmadığını belirterek, “Mikroplastiklerin gıda ve içeceklerdeki varlığı, uzun zamandır bilinen bir gerçek. Bu tür çalışmalar, mikroplastiklerin hangi kaynaklardan geldiğini ve hangi ürünlerde ne kadar bulunduğunu belirlemek açısından kritik öneme sahip. Özellikle Türkiye’de marketlerde yaygın olarak satılan içeceklerde bu tür kirliliğin varlığını incelemek, hem üreticiler hem de karar vericiler için önemli bir bilgi kaynağı oluşturuyor.” dedi.

Prof. Dr. Aytan, numunelerin yüzde 15‘inde mikroplastik tespit ettiklerini ifade ederek, “Bu içecekler arasında su, maden suyu, meyve suları, gazlı içecekler ve geleneksel içecekler yer almakta. Bulduğumuz mikroplastiklerin yaklaşık yüzde 90‘ının parça tipte, mavi ve yeşil renkli olduğunu gözlemledik. Cam şişelerde bulunan maden sularında mikroplastiklerin daha fazla olduğunu tespit ettik. Bu durum, üretim süreçlerinin mikroplastik varlığında önemli bir rol oynadığını gösteriyor.” şeklinde konuştu.

Ayrıca, “Bu bulgular, gıda güvenliği ve insan sağlığı açısından gerekli tedbirlerin alınmasını ve yaptırımların uygulanmasını zorunlu kılıyor. Bu çalışma, sadece bilimsel bir araştırma değil, aynı zamanda bir uyarı niteliği taşıyor.” diyerek, konunun önemine vurgu yaptı.