Masala Çayı Nedir? Masala Çayının Faydaları Nelerdir?

08.03.2020

A⁺

A^-

Farklı ve lezzetli tatlar keşfetmek isteyenler için masala çayı ideal bir seçenek olacaktır. Karışık baharatlı çay anlamına gelen masala çayı, bir Hint içeceğidir. Masala çayı Hindistan kültürünün en özel karışımlarından biri olarak bilinir. Geçmişte Asya bölgelerinde de sıkça kullanılmış olan bu çay, hazırlanışı ve içeriği ile diğer çaylardan biraz farklı tat ve yapıya sahiptir. Masala çayını gerekli malzemeleri tedarik ederek evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

Masala çayı 3 temel üründen yapılır. Manda sütü, çay ve baharatların karışımıyla yapılan masala çayı için inek sütü de kullanabilirsiniz.

MALZEMELER

2 adet kabuk tarçın 3-4 adet kakule tohumu 4-5 adet karanfil 2-3 adet karabiber tanesi 2-3 adet anason Yarım çay kaşığı zencefil 2 su bardağı manda sütü 2 su bardağı su 2 yemek kaşığı siyah çay Tatlandırmak için isteğe bağlı olarak şeker ya da bal

NASIL YAPILIR?

Masala çayını hazırlamak için öncelikle tarçın, kakule ve karanfili bir havanda döverek veya blenderda çekerek toz haline getirin. Büyükçe bir demlikte su kaynatın. Kaynayan suyun içerisine toz halindeki baharatları, karabiber tanelerini, zencefili, anasonu ve siyah çayı ekleyin. 4 – 5 dakika daha kaynattıktan sonra içerisine 2 bardak sütü yavaş yavaş ekleyin. Tercihinize göre bal veya şeker ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Çayınızı iyice karıştırın ve kısık ateşte demlenmeye bırakın. Daha sonra altını kapatarak yaklaşık 15 dakika kadar dinlendirip servis edebilirsiniz.

MASALA ÇAYININ FAYDALARI NELERDİR?

Sindirimi kolaylaştırır Şişkinlik ve gaz gibi sorunları önlemeye yardımcıdır Antioksidan etkisi vardır Kan şekerini dengeler Tokluk hissi verir Yorgunluk ve stres gibi etkileri azaltmaya yardımcı olur Soğuk algınlığı durumlarında hafifletici etkisi vardır Boğaz ağrısına iyi gelir