Köz Biber Mezesi

Köz Biber Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet kapya biber
• 1 dilim beyaz peynir veya ezine peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış ceviz

Köz Biber Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kapta biberleri ocakta közleyip, bir poşete koyalım (Kabuklarının kolay soyulabilmesi için) kabuklarını soyalım ve çekirdeklerinden ayırıp rondonun içerisine koyalım.
2. İçerisine peynir, zeytinyağı, sirke ve baharatları koyup, iyice ezilene kadar rondodan geçirelim.
3. Üzerine cevizi ekleyip, servis edelim. Çok pratik ve çok lezzetli bir tarif. Denemenizi tavsiye ederim:)