Konuralp Pilavı Yarışmasında Dereceye Girenlere Altın Hediye

Düzce’de Müzeler Haftası kapsamında düzenlenen Konuralp Pilavı yarışması, kadın yarışmacıların hünerlerini sergilediği heyecanlı bir etkinliğe sahne oldu. Düzce İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nün organize ettiği programda, Osmanlı saray mutfağından esinlenen Konuralp pirinciyle pişirilen etli ve nohutlu pilavlar jüri karşısında sunuldu.

Yarışmanın jüri koltuğunda Prof. Dr. Muhittin Tayfur (Abant İzzet Baysal Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü) ile Öğr. Gör. Mete Han Üner ve Öğr. Gör. Ömer Yavuz yer aldı. Sunum, lezzet ve görünüm kriterlerine göre puanlandı ve yarışma sonucunda birinci Sevil Tığ, ikinci Lehiza Sönmez ve üçüncü Arife Yüksel oldu. Dereceye giren yarışmacılara katılım belgelerinin yanında çeyrek ve gram altın hediye edildi.

Birinciliği elde eden Sevil Tığ, kasaba pilavının köklü bir geçmişe sahip olduğuna değindi ve yemeğin bol tereyağı ile kemik suyu kullanılarak nasıl yapıldığını anlattı. “Tarihe yakışır olsun diye gümüş takımlarım ile sunum yaptım; bu detaylar ilgi çekti sanırım,” diye konuştu.

Komşusunun teşvikiyle yarışmaya katılan ve üçüncü olan Arife Yüksel ise bölgenin pilavını bilmediğini belirtiyor; sabah erken saatlerde hazırladığı pilavla dereceye ulaşması kendisi için büyük bir gurur kaynağı oldu. Yüksel, “Ben kasaba pilavını bilmiyordum, ama arkadaşım beni yarışmaya ikna etti. Sabah pilavı yapıp buraya geldim ve üçüncü oldum; çok mutluyum,” diye ifade etti.

Yarışmaya katılan bir diğer isim ise komşusu İlknur Erciyas Özcan oldu. Derece elde edememiş olsa da, arkadaşının kazanmasıyla sevincini paylaşan Özcan, yarışmanın bu tür desteklerle motive edici olduğunu belirtti.