Kabak Karnıyarık

Kabak Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet kabak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1,5 çay bardağı su

• 1 adet soğan
• 200 gram kıyma
• 1 adet domates
• 1 adet çarliston biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• Bir çimdik reyhan
• 2 diş sarımsak

Kabak Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle iki adet kabağı uzunlamasına keselim ve tatlı k ile ortasını oyalım.
2. Bir tencereye su koyalım ve kaynatalım.
3. Diğer tarafta iç harcı hazırlayalım. Soğanları küp küp doğrayıp 2 yemek kaşığı sıvı yağ da soteleyelim.
4. İçerisine kıymayı ilave edelim ve pişirmeye devam edelim.
5. Domatesleri, biberleri ve iki dış sarımsağı ince ince doğrayalım.
6. Kıymaya ilave edelim. 10 dk daha pişirelim.
7. Kaynaya suya kabakları atalım ve 10 dk haşlayalım.
8. Haşlanan kabakları alalım borcama koyalım.
9. Hazırladığımız iç harcı kabakların ortasına yerleştirelim.
10. 1 yemek kaşığı salçayı 1,5 su bard su ile karıştıralım ve borcama dökelim.
11. Üzerini folya ile ötelim 15 dk pişirelim. Daha sonra üzeri kızarması için 25 dk folyayı açalım ve pişirelim. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun👩‍🍳.