İtalya’da Bira Tüketimi ve Sağlık Üzerine Araştırmalar

İtalya’da gerçekleştirilen bir araştırma, günde bir veya iki bardak bira tüketiminin sağlığa zarar vermediğini ortaya koyuyor. Bu çalışma, aynı zamanda düşük miktarda bira tüketiminin kalp krizi riskini azaltabileceğini de iddia ediyor. Ancak, tüm uzmanlar bu sonuçlar konusunda hemfikir değil.

Independent gazetesine açıklama yapan University College London’da epidemiyoloji uzmanı Dr. Annie Britton, araştırmanın sonuçlarına yönelik temkinli bir yaklaşım sergilenmesi gerektiğini belirtti.

Araştırmanın Bulguları

İtalya’nın Pozzilli bölgesindeki Akdeniz Nöroloji Enstitüsü’nde (NeuroMed) görevli bilim insanları, 150 farklı araştırma sonucunu inceleyerek bir değerlendirme yaptı. Araştırma, kadınların günde bir, erkeklerin ise günde iki kutu bira tüketmesinin; kanser, bunama veya diğer yaygın hastalıklara yakalanma risklerinde kayda değer bir değişiklik yaratmadığı sonucuna vardı. Ayrıca, bu çalışma NMCD adlı bilim dergisinde yayımlandı ve biranın kalp rahatsızlıklarına karşı da belirli bir koruma sağladığını öne sürdü.

Epidemiyoloji uzmanları, alkol içeriğindeki “iyi” kolesterolün kalp krizi riskini azalttığına dair bulgulara ulaştı. Araştırmacılar, raporlarında şu ifadeleri kullandı: “Alkolle ilişkili kanser veya alkol bağımlılığı riskleri bulunmadığı sürece, düzenli ve hafif bira tüketen sağlıklı yetişkinlere bira içmemeleri için herhangi bir gerekçe sunmak mümkün değildir.”

Ancak, aşırı alkol tüketiminin organlarda ciddi zararlara yol açabileceği ve bu durumun toplum sağlığı açısından önemli bir sorun oluşturduğu da hatırlatıldı.

Dr. Annie Britton, araştırmanın sonuçlarını değerlendirirken şu uyarılarda bulundu: “Bu kanıtlar için temel alınan epidemiyolojik çalışmalarda bazı kusurlar olabileceği konusunda endişeler mevcut. Makul oranda alkol tüketen bireylerin sağlığı ile hiç alkol tüketmeyen veya alkolü bırakan bireylerin sağlığını kıyaslamak, bu gruplar arasında başka farklılıkları da yansıtır. Dolayısıyla, bira dahil olmak üzere alkolün kalp sağlığı üzerindeki koruyucu etkisi abartılı olabilir.”