İç Anadolu Bölgesi’nde Modern Türk Mutfağı Yarışmasının İlk Finalleri Kayseri’de Gerçekleşti

Türkiye’nin dört bir yanından genç ve yetenekli şef adaylarının bir araya geldiği “Modern Türk Mutfağı” yemek yarışmasının İç Anadolu bölgesi finalleri, Kayseri’de büyük bir coşkuyla gerçekleştirildi.

Gastronomi alanında kariyer yapmak isteyen genç şeflerin yeteneklerini sergilemesi ve Türk mutfağının modern ve yaratıcı yorumlarının tanıtılması amacıyla düzenlenen bu yarışma, bölge genelinde büyük ilgi gördü. Yarışmaya Kayseri’den 8, Nevşehir’den 4, Sivas’tan 1, Kırşehir’den 1 ve Yozgat’tan 1 olmak üzere toplamda 15 okul katıldı.

Yarışmacılar, başlangıç, ana yemek ve tatlı olmak üzere üç kategoride hazırladıkları özgün menülerle jüri karşısına çıktı. Jüri üyeleri, lezzet, sunum ve yaratıcılık gibi kriterler doğrultusunda yaptıkları değerlendirmeler sonucu, yetenekli genç şefleri belirledi.

Yarışmanın sonunda, bölge finallerinden en başarılı olanlar Nisan ayında İstanbul’da düzenlenecek Türkiye Finali’ne katılmaya hak kazandı. Bu büyük finale katılacak olan şef adayları, Türk mutfağını modern dokunuşlarla yeniden yorumlama fırsatı bulacak.

Yarışma Sonuçları ve Derecelendirme

• Birincilik: Halide Nusret Zorlutuna Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
• İkincilik: Kapadokya Turizm Meslek Lisesi
• Üçüncülük: Zübeyde Hanım Meslek Lisesi

Yarışmacılar, geleneksel Türk mutfağının zengin lezzetlerini modern dokunuşlarla yeniden canlandırarak hem hünerlerini sergiledi hem de Türkiye’nin gastronomi alanındaki ilerlemesine katkıda bulundu. Bu etkinlik, genç yeteneklerin kariyerlerine yeni bir ivme kazandırmasının yanı sıra, Türk mutfağını dünya mutfağında daha da tanınır hale getirmeyi amaçlıyor.