Hamsiye niyet istavrite kısmet

Karadeniz’de balıkçılar, hamsinin göç etmesi üzerine istavrit ve diğer balık türlerini avlıyor. Kış mevsiminde Karadeniz denilince akla gelen lezzetlerin başında gelen hamsi fiyatları cep yakarken, hamsi avına çıkan balıkçılar elleri boş döndükçe tezgahların vazgeçilmez ürünü hamsinin fiyatı her geçen gün artıyor. Soğuyan havayla birlikte hamsi yerini istavrit balığına bırakıyor.