Etli Şehriye Çorbası

Etli Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram dana kuşbaşı
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı pul biber isteğe bağlı baharatlar
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı toz nane

Etli Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önce etleri küçük fındık büyüklüğünde kesip üzerini su doldurup haşlamaya bırakıyoruz.
2. Pişmeye yakın tuzunu atıyoruz.
3. Ayrı bir tencerede sıvı yağını ,salçayı kavuruyoruz .
4. İçine şehriyesini ekliyoruz, 1 -2 dakika karıştırıp üzerini geçecek kadar soğuk su ekliyoruz .
5. En son pişen etini koyuyoruz üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı toz nane ile birlikte kaynamaya başlayınca altını kısıyoruz .
6. Yaklaşık 15 dakika kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
7. Dilerseniz servis ettikten sonra içine bir kaç damla limon suyu sıkıyoruz .