Et ve Süt Kurumu’ndan Salmonella Pozitif Etler İle İlgili Açıklama

Et ve Süt Kurumu (ESK), yaptığı analiz sonucunda salmonella pozitif olan etler için önlem aldı. Kurum, söz konusu ürünlerin üretimde kullanılmayacağını ve satışa sunulmayacağını belirtti.

İthal Edilen Etlerde Salmonella Tespit Edildi

ESK’nın açıklamasına göre, 9 Mayıs’ta yapılan mikrobiyolojik analizler sonucunda hijyen standartlarına uygun olmayan et partilerinde salmonella tespit edildi. Bu durum üzerine kurum, etlerin imha edilmesi kararı aldı.

• Salmonella pozitif olan etler komisyon tarafından reddedilerek yüklenici firmaya ihtarname çekildi.
• Firma itirazları değerlendirildikten sonra etler dondurularak yediemin deposunda muhafaza altına alındı.
• Yapılan değerlendirme sonucunda etlerin imha edilmesine karar verildi.

ESK, halk sağlığını korumak amacıyla yüksek hijyen standartlarının uygulandığı ve gerekli tedbirlerin alındığı et ve canlı hayvan ithalat süreçlerinde kamu güvencesiyle hareket edildiğini vurguladı. Kamuoyundan, doğru olmayan haberlere itibar etmemeleri konusunda uyarıda bulundu.