Erzurum’da Olur ilçesinin kahvaltısı, Van kahvaltısına rakip oldu

Erzurum’a 170 kilometre uzaklıktaki Karadeniz iklimine sahip olan Olur ilçesinin kahvaltı kültürü, Van’a ciddi rakip oldu. Olur ilçesinin Belediye Başkanı Sıddık Demircan, Olur kahvaltısının Van’a göre daha doyurucu ve doğal olduğunu söyleyerek, “Doyurucu, sağlıklı, tamamen doğal hiçbir katkı maddesi olmayan her şeyin organik olduğu kahvaltı kültürümüz var. Ağaçtan ve bahçeden sofraya gelen doğal ürünlerle güne daha zinde başlayabilirsiniz.” mesajını verdi. İlçeye hakim bir noktada kurulan masada yer alan kahvaltı ürünleri tek tek anlatıldı, ilçede güne cağ kebapla başlandığı söyledi. Kahvaltıda coğrafi işaretli Karnavas pekmezinin yanı sıra yine coğrafi işaret belgesi alınması için çalışmaların başlatıldığı kandirif peyniri, Olur balı, tereyağı, Çaşır, Karnavas baklası, sac katmeri bulunuyor. Olur kahvaltısının başlıca ürünlerinden biri de ‘keş dövmesi’. Bu dövme de tatlı ihtiyacını gidermek için dut ve cevizin dövülmesiyle yapılıyor.