Enginar Salatası (Doyurucu, Sağlıklı Ve Çok Lezzetli)

Enginar Salatası (Doyurucu, Sağlıklı Ve Çok Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet enginar
• 1 adet kapya biber
• 1 adet soğan
• 3 adet salatalık turşusu
• Bir tutam dereotu

• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• Çeyrek limonun suyu
• 1,5 çay kaşığı tuz

Enginar Salatası (Doyurucu, Sağlıklı Ve Çok Lezzetli) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Enginarların kenarlarını temizleyin.
2. Ardından kararmaması için 5-10 dakika limonlu suda bekletin.
3. Düdüklü veya normal tencereye enginarların üzerini geçecek kadar suyu alın.
4. İçerisine birkaç damla limon suyu sıkın.
5. Ardından enginarlar yumuşayana kadar haşlayın.
6. Ben düdüklü tencerede 20 dakika kadar haşladım.
7. Enginarlar haşlanırken kapya biber, soğan, salatalık turşusu ve dereotunu doğrayın.
8. Sos için bir kasede tüm malzemeleri karıştırın.
9. Haşlanıp, süzülmüş ve soğumuş enginarları diğer malzemeler ile birleştirdikten sonra üzerine sosu gezdirin.