En iyi 10 yeni restoran

1. Dekorasyonu ilgi görüyorGalvin Ristorante-İstanbulNişantaşı’ndaki tarihi Maçka Palas’ta açılan bu İtalyan restoranı dekorasyonuyla da büyük ilgi görüyor. Mekâna özel heykeller yapıldı, bahçesinde 80 zeytin ağacı var. Ebru Erke: “El yapımı makarnaları ve pizzaları çok lezzetli.” Tel: (0212) 230 10 25
2. Türk ve Akdeniz mutfağından örneklerAraka-İstanbulYeniköy’deki bu restoranın sahibi ve şefi en son Müzede Changa’nın şefliğini yapmış olan Pınar Taşdemir. Türk ve Akdeniz mutfağından lezzetler sunuyor. Burası, Mehmet Yaşin’in ilk üçünde. Tel: (0212) 223 72 23
3. Paella’sını deneyinLa Viña-İstanbulZorlu Center’daki restoranın yemekleri arasında ‘gazpacho’, ‘tortilla espana’, ‘bomba de la barceloneta’ öne çıkıyor. Müge Akgün, “Paella’sı denenmeli” diyor. Tel: (0212) 353 66 55
4. Göçebe yemeklerAlaf Kuruçeşme-İstanbulAlancha’daki başarılarıyla tanınan şef Murat Deniz Temel’in yeni restoranı. Temel, burada sunduğu ‘göçebe yemekleri’nde yerel ve mevsimlik malzemeler kullanıyor. Tel: (0532) 015 94 19
5. Özellikle İtalyan lezzetleriLou-Ankaraİran Caddesi’ndeki mekânın mönüsünde dünya mutfağından yemekler var. Erdal İpekeşen özellikle buranın İtalyan lezzetlerini öneriyor. Maidan AVM’de bir şubesi daha var. Tel: (0537) 040 68 84
6. Soğan çorbasını içinThe Steeve by İsmet Saz-İstanbulToi’nin şefi ve ortağı İsmet Saz’ın Kanyon’daki İntema Yaşam’ın içine açtığı bu restoran için Ebru Erke, “Tam bir ‘casual dining’ mekânı” diyor. Mehmet Yaşin, soğan çorbasını tavsiye ediyor. Tel: (0212) 353 53 11
7. Kaburganın en lezzetlisiMarkus Prime Ribs Society-İstanbulAtatürk Oto Sanayi’nin içinde yer alan mekânı gastronomi meraklısı iki arkadaş açtı. Mehmet Yaşin, hiç tereddütsüz ‘kaburganın en lezzetlisi burada’ diyor. Tel: (0212) 286 44 04
8. Kebap ve levrek spesiyallerindenFiruze-İstanbulŞişhane’deki İKSV binasının en üst katında yer alan bu restoranın ana yemekler içinden spesiyalleri; Firuze kebap ve asma yaprağında levrek. Mezelerden de kendi yaptıkları lakerda çok beğeniliyor. Tel: (0212) 238 50 50
9. Yeme de yanında yat Kitchen Lab-İzmirAlsancak’taki bu lokanta için Aynur Tartan: “Şefin özel sosuyla sunulan ‘camambert peynirli Kitchen Lab bonfile’… Yeme de yanında yat… Tatmayan kalmasın diye ısrarla tavsiye” diyor. Tel: (0532) 673 70 53
10. Geniş bir mönüSeyfi Balık-AnkaraAçılalı bir ay olmasına rağmen çok ilgi görüyor. Erdal İpekeşen, Oran’daki bu restoran için, “Balık mönüsü geniş ve lezzetleri çok iyi” diyor. Tel: (0532) 558 21 23
Kent yazarı, gazeteci, gurme ve televizyonculardan oluşan büyük jüri seçti.*jüri*Mehmet Yaşin-GurmeSavaş Özbey-Hürriyet Cumartesi yazarıAynur Tartan-Hürriyet Cumartesi yazarı, televizyoncuOnur Baştürk-Hürriyet Kelebek yazarıMüge Akgün-Hürriyet Kelebek yazarıÇağdaş Ertuna-Milliyet yazarıEbru Erke-Food and Travel Genel Yayın YönetmeniSenem Bal Ay-İstanbul Life Yayın YönetmeniLevent Çelikay-Bitter Genel Yayın YönetmeniErdal İpekeşen-Doğan Burda Ankara Temsilcisi