DOLAR 34,3061
EURO 37,1912
ALTIN 3.018,65
BIST 8.885,00
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 15°C
Çok Bulutlu
İstanbul
15°C
Çok Bulutlu
Pts 15°C
Sal 15°C
Çar 17°C
Per 17°C

Ekim Ayında Gıda Güvenliği Tartışmaları: Tağşiş ve Sağlık Riskleri

Ekim ayında gıda güvenliği tartışmalarını derinlemesine inceliyoruz. Tağşişin etkileri, sağlık riskleri ve tüketici bilinci üzerine önemli bilgilerle, güvenli gıda tüketimi için bilinçlenin.

18.10.2024
A+
A-

Ekim Ayında Tartışma Konusu Olan Gıda Güvenliği

Ekim Ayında Tartışma Konusu Olan Gıda Güvenliği

Ekim ayının en çok konuşulan konularından biri, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan ‘Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar’ listesi. Başlangıçta 600’ün üzerinde gıdanın yer aldığı bu liste, içerisinde çok sayıda et, peynir ve zeytinyağı gibi ürünleri barındırıyor. Bugün yapılan güncellemelerle, listeye yeni peynir ve tereyağı üreticileri de eklenmiş durumda.

Ünlü Zincir Marketin Taşeron Üretimi

Yapılan incelemelerde, Türkiye’de son yıllarda sayıları hızla artan üç harfli market zincirlerinden birinin, taşeron olarak ürettirdiği ve tüm şubelerinde satışa sunduğu ‘Ahir’ peynir markasında hileli maddeler tespit edildi. Bu durum, gıda güvenliği endişelerini artırdı. Süt ve süt ürünlerinde tespit edilen netamisin maddesinin, küf ve maya gelişimini engelleyerek ürünün raf ömrünü uzatmaya yardımcı olduğu öğrenildi.

Sağlık Üzerindeki Olumsuz Etkileri

Bakanlık tarafından yasaklı maddeler arasında yer alan bu gıda koruyucusunun, fazla miktarda tüketilmesi durumunda çeşitli sağlık sorunlarına yol açabileceği belirtiliyor. Bu sorunlar arasında;

  • Kusma
  • İshal
  • Alerjik reaksiyonlar

Bu durum, gıda güvenliği konusundaki endişeleri daha da artırmakta ve tüketicilerin dikkatli olması gerektiğini vurgulamaktadır.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.