Doğum Günü Pastası (Meyveli Çikolatalı)

Doğum Günü Pastası (Meyveli Çikolatalı) Tarifi İçin Malzemeler

• 7 adet yumurta
• 1,5 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 3 kaşık kakao
• Yarım çay bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

• 3 su bardağı süt
• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağından 2 parmak eksik nişasta
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kutu krema (Muhallebinin kıvamına göre kontrollü ekleyin)
• 2 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata

• Muz
• Çilek (dilediğiniz meyveler)

Doğum Günü Pastası (Meyveli Çikolatalı) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kekin hazırlanışı için; yumurta sarı ve beyazlarını ayıralım. Toz şekerin yarısını beyazlara ekleyelim kar beyaz olana kadar çırpalım.
2. Sarılara da kalan toz şekeri ve sıcak suyu dökelim köpürene kadar çırpalım. Sonrasında sıvı yağ ekleyelim kısa süreli çırpıp kuru malzemeleri ekleyelim karıştıralım.
3. Beyazları yavaş yavaş sarıların olduğu karışıma ekleyelim spatula ile söndürmeden karıştıralım. Yağlı kağıt serdiğimiz büyük boy tepsiye kek hamurunu alalım.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dk pişirelim. Keki fırından alalım ve soğumaya bırakalım.
5. Kremanın hazırlanışı için; çikolata ve kutu krema hariç tüm malzemeyi tencereye alıp pişirelim soğumaya bırakalım. Soğuyan kremaya kutu krema ve çikolatayı ekleyerek mikser ile çırpalım pürüzsüz bir kıvam elde edelim.
6. Kekimizi aradan keserek 2 ye ayıralım. Yarım su bardağı süt ile ıslatalım. Kremamızın bir kısmını kekimize dökelim ve dilimlediğimiz meyveleri üzerine yerleştirelim.
7. Kenara ayırdığımız diğer keki üste koyalım ve kalan krema ile her tarafını kapatalım. Pastamız hazır.
8. Ben sade bir pasta olsun istedim, benmari usulü eritilmiş çikolataya çilek buladım ve ek olarak gofret rulosu ile beyaz çikolata topları kullandım. Siz de dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🌸.