Bilecik’te Türk Mutfağı Haftasıyla Yörenin Gurur Ürünleri Tanıtıldı

Şehrin merkezinde gerçekleştirilen etkinlikte, Bilecik Valiliği ile Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü iş birliğiyle Türk Mutfağı Haftası kutlandı. Yaklaşık 250 yöresel ürünün sergilendiği programda, kaymakamlıklar, belediyeler, özel kuruluşlar ve kadın kooperatifleri tarafından hazırlanan lezzetler katılımcılara sunuldu.

Merakla tadılan lezzetler arasında bıldırcın kebabı, Yörük pilavı, yoğurtlu gözleme, nohutlu ve mercimekli mantı, cevizli lokum, testi kebabı, samsa ve kar beyazı tatlısı gibi yemekler ön plana çıktı. Ayrıca Ertuğrulgazi çorbası ve keklik kebabı gibi köklü tarifler de ğün boyu ziyaretçilerin beğenisini kazandı.

Vali Faik Oktay Sözer, gazetelere yaptığı açıklamada merkeze ve ilçelere ait yöresel ürünlerin sergilenerek tanıtıldığını söyledi. Sözlerini sürdürerek, coğrafi işaret çalışmalarına değinen yetkili, kırmızı biber, kestane kabağı, bıldırcın kebabı ve keklik kebabı gibi 15 ürünün tescil aşamasında bulunduğunu belirtti. Ayrıca şerbetçi otu gibi bazı ürünlerin Türkiye’de sadece Bilecik’te üretildiğini vurguladı.

Belediye Başkanı Melek Mızrak Subaşı ve il protokolünün de katılımıyla stantlar gezildi, yiyecekler tattırıldı ve vatandaşlar etkinliğin tadını çıkardı. Ayrıca Bilecik’in ceviz üretiminde ülke sıralamasında üstlerde yer aldığı bilgisi paylaşıldı.

Etkinliğin amacı, şehrin sanayi, tarih ve kültürel mirasıyla Marmara bölgesinin incisi olarak konumunu pekiştirmek ve ziyaretçilerin bölgeye ait ürünleri yakından görmelerini sağlamaktı. Bu kapsamda, tescilli ürünlerin varlığına dikkat çekildi ve ilgili üreticiler için yeni tanıtım olanakları sunuldu.