Balık Tezgahları Sardalyayla Şenleşti: Fiyatlar ve Balıkçı Görüşleri

Balıkçılar, yasağın sona ermesiyle tezgahlarını sardalya ile doldurdu. Balıkesir’de kilosu 200 TL’ye kadar ulaşan sardalyaya yoğun talep var ve mevsimin en yağlı balıklarından biri olarak öne çıkıyor.

Balıkçı Mert Akgün, 2025-2026 av sezonunun iyi bir başlangıç yaptığını belirtirken, tezgahların sardalya ağırlıklı olduğunu ifade etti. Hava şartlarının etkisiyle sardalyanın en lezzetli dönemin şu an olduğunu vurgulayan Akgün, talebe yetişmenin bazen zorlandığını sözlerine ekledi. SARDALYA ŞU AN BOL ifadesiyle, denizden çıkan diğer balıkların da gelecek günlerde benzer lezzette olacağını belirtti. Havalar soğudukça diğer balıklar da aynı yağlılıkta gelebilir. Şu an sardalya bol görünüyor; vatandaşlar için bu durum umulur ki sürecek.

En yağlı balık şu an sardalya; mangal yapmak isteyenlere kadar uzanan suları paylaşıyoruz. Hamsi ise henüz yeterince yağlanmadı; tavaya uygunluk açısından sınırlı lezzet sunabilir. SARDALYA 200, HAMSİ 250 LİRA Bayatmayacak balıklar için fiyatlarda değişim hava şartlarına bağlı olarak görülebilir. Akgün, şu sözlerle dikkat çekti: İnsanlar aldanmasın; balık zamlanmıyor. Hava estikçe balıkçılar denize açılamıyor, bu da zaman zaman fiyatları etkiliyor. İyi havalarda ise balık daha uygun fiyata satılıyor.

Vatandaşlara doğal ve hormonsuz gıdayı önemseyerek balık tüketimini öneren Akgün, “Haftada en az iki kez balık tüketin; gerekli vitamin ve enerjiyi bu gıdadan alabilirsiniz.” diye konuştu. PALAMUT ÇIKMIYOR Bu sezon palamut tezgahlara henüz düşmedi ve balıkçıların popülasyondaki düşüş nedeniyle palamutın ağlardan çıkması konusunda kaygıları var. Akgün, “Palamut balığı bu sene olmayacak gibi görünüyor. Göç balığı olması nedeniyle başlarda görülmedi, sonlarda da pek beklenmiyor.” açıklamasını paylaştı.