Ayvalı Mahallesi’nde Erken Kiraz Hasadı: Misafirler İçin İlk Ürünler İkram Ediliyor

Erzurum’un Oltu ilçesinin Ayvalı Mahallesi’nde yetişen erkenci kirazlar, bu yıl mevsim normallerinin altında bir hava nedeniyle yaklaşık 10 gün geç olgunlaştı. Mahalle halkı gelenek gereği sezonun ilk kirazlarını satışa sunmak yerine misafirlere ikram etmeyi sürdürüyor.

Dağların ve mevsimin kesişim noktasında konumlanan Ayvalı’da, 1270 rakımlı bölgeye göre daha düşük rakımlı bu mahallede üretilen kirazlar, soğuk hava etkisiyle geç hasat edildi. Üretici Musa Demir, ilk topladıkları ürünleri ekonomik kazanç amacıyla değil, misafirlerin ağızlarını tatlandırmak için ayırdıklarını aktardı. “Bu yıl havalar soğuk geçince kirazlar gecikti. İlk hasatı misafirlerimize ikram ediyoruz; yaklaşık 20 gün sonra olgunlaşacak yeni ürünleri ise satışa sunacağız.”

Mahalle sakinleri de bahçelerindeki erken kirazları, gelen misafirlerle paylaşmanın uzun zamandır süre gelen bir gelenek olduğunu ifade etti. Ayvalı Mahallesi’ne ziyaret eden iş insanı Fuat Demir ise erkenci kirazların tadını çıkarmak için buraya geldiklerini belirtti: “Ayvalı köylülerinin misafirperverliğini görmek güzel. Her yıl ilkbaharda geliyoruz ve bu kirazları tatmaktan memnunuz.”