Ağrı’nın Kış Öncesi Hazırlıkları: Yaz Afiyetleriyle Dolaplar Dolup Taşarken

Yaz aylarında toplanan patlıcan, biber ve domatesler, Ağrı’da közlenip derin donduruculara kaldırılıyor. Sert geçen kış günlerinde sofraların vazgeçilmez lezzetleri olan Alinazik ve mantı için bu hazırlıklar büyük kolaylık sağlıyor.

Ağrı Merkez Camii İmamı Özkan Özalp, kış hazırlıklarını aktarırken, yazın bereketini kışa saklamak için sebzelerin közlüp dolaplara yerleştiğini belirtiyor. Soğuk kış akşamlarında dolaptan çıkarılan sebzelerle, taze tadını koruyan Alinazik ve mantı sofraların en beğenilen lezzetleri arasına giriyor. Kendi emeğimizle hazırlanan yiyecekleri kışın tüketmek, hem sağlık hem de aile bütçesi açısından tasarruf sağlıyor.

Bu çaba, Ağrı’daki uzun ve zorlu kış şartlarına karşı hazırlıklı olmayı simgelerken, yazın elde edilen ürünlerin nasıl değerlendirildiğini de gösteriyor. Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Yerel Kaynak: Haberler.com