Adana Lezzet Festivali Açılışında Mangal Ateşi ve Gastronomi Vizyonu

Adana Valiliği öncülüğünde gerçekleştirilen ve Kültür Sanat ajanslarının ilgiyle takip ettiği 9. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, Merkez Park’ta mangal ateşiyle başlatıldı. Tören alanına yürüyen kortejde Vali Yavuz Selim Köşger, Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Güngör Geçer ile şefler ve davetliler yer aldı.

Katılımcılar, bando eşliğinde kortejden tören alanına geçerken çevredeki stantlarda kebap, ciğer, şırdan ve şalgam gibi Adana’nın meşhur lezzetlerini tatma fırsatı buldu. Törenin açılışında Köşger, gelecek kuşaklara aktarılacak kültürel değerlerin önemine vurgu yaptı ve konuşmasında şu cümlelere yer verdi: “Allah’ın izniyle bu yıl gastronomi şehri olacağız. Bu süreci sürdürülebilir kılmalıyız; Adana mutfağını özgünlüğü ve doğallığıyla dünyaya tanıtırken yeni dokunuşlar da eklemeliyiz.”

Gastronomi turizminin geliştirilmesi gerektiğini ifade eden Köşger, Adana’yı Hatay, Gaziantep, Mersin, Şanlıurfa ve Kahramanmaraş ile birlikte bir destinasyon olarak konumlandırmayı hedeflediklerini belirtti. Lezzet odaklı bir turizm planının hayata geçirilmesi için çalışmaların sürdüğünü söyleyen Köşger, Adana mutfağının 500’ü aşkın yemek çeşidiyle akla geldiğini ve bu zenginliğin dünyaya doğru biçimde sunulmasının büyük önem taşıdığını vurguladı. “Adana’yı bilen herkesin aklında lezzet, kebap ve zengin mutfak kültürü vardır.”

Köşger ayrıca, 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’ni gastronomi unvanıyla taçlandırmış bir kentin adına yakışır şekilde düzenleyeceklerini kaydetti. Vali Köşger konuşmasının ardından büyükşehir belediye başkan vekili Güngör Geçer ile birlikte mangal ateşini yaktılar. Etkinlikte şef Arda Türkmen de katılımcılarla bilgi ve deneyimlerini paylaştı.

Kaynaklar: AA / Yakup Sağlam – Kültür Sanat; Haberler.com