Konya’da Türk Mutfağı Haftası’nda Geleneksel Ritüeller ve Kutlama

Türk Mutfağı Haftası kapsamında Konya’da başlayan etkinlikler, Mevlevi geleneğinin Gülbang duası ile başladığı bir akış içinde ilerledi. Semazenler, Mevlevi Müzesi’nde bu özel duayı yerine getirirken ardından Ateşbaz-ı Veli’nin türbesindeki “Tuz alma merasimi” yapıldı.

Etkinlikler daha sonra Meram Şehir ve Yaşam Kültürü Müzesi’nde devam etti. Konya Büyükşehir Belediyesi Mehteran Takımı ve halk oyunları ekibinin gösterileriyle zenginleşen programda konuşmalar da yer aldı. Konya Valisi İbrahim Akın, mutfak kültürünün uzun tarihi ve zengin mirası üzerinde durarak, ulusal ve uluslararası düzeyde değer kazanması için yürütülen çalışmaların önemini vurguladı. Ayrıca Cumhurbaşkanı ve Emine Erdoğan’a atfedilen desteklerin bu alanda küresel bir markaya dönüşmeyi hedeflediğini belirtti.

Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, Konya’nın bereketli sofralarını Türkiye ve dünya ile paylaşma kararlılığını ifade ederken, mutfağın yalnızca bir yemek kültürü olmadığı, aynı zamanda bir medeniyet hafızası olduğuna işaret etti. Ailenin, komşuluğun ve paylaşmanın sofraya yansıyan değerlerinin ön plana çıktığını belirtti.

Programda Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş ile AK Parti Konya Milletvekili Mustafa Hakan Özer ve Konya İl Kültür ve Turizm Müdürü Fikret Fidan da çeşitli konuşmalar yaptı. Üniversite ve lise öğrencilerinin katıldığı etkinlikler, çok sayıda vatandaşın da iştirak ettiği geniş kapsamlı bir kutlama olarak gerçekleşti.