60 Yıllık Yorgan Ustası Ali Bıyık: Emek ve Gelenekle Örülen Yorganlar

Trabzonlu Ali Bıyık, 60 yıldır elinden düşürmediği iğne ve iplikle mesleğini sürdürürken, Edirne’nin kalbinde yaşayan bir yorgan ustası olarak öne çıkıyor. Eskişehir’de başlayan gençlik yıllarında yorgan yapımını öğrenen Bıyık, İstanbul ve memleketinin çeşitli atölyelerinde çalıştıktan sonra 42 yıl önce Edirne’ye gelerek kendi dükkanını açtı.

Eski İstanbul Caddesi’ndeki küçük atölyesinde mesleğini sürdüren usta, radyodan dinlediği türkülere eşlik eden ince bir nakışla her bir yorganı özenle hazırlıyor. Yün ve pamukları kızıştırarak ve sıkıştırarak işe başlayan Bıyık, ilmek ilmek dokuduğu yorganlarla geleneksel yorgan dikişinin inceliklerini yaşatıyor. Neşeli ve samimi tavrıyla çevresinde sevilen Bıyık, geçen sene Edirne’de “Yılın Ahisi” seçildi.

“Yorgan dikimi emek ister” diyen Bıyık, AA muhabirine 60 yıldır mesleğini severek yaptığını dile getiriyor. 1983 yılında ailesiyle birlikte Edirne’ye geldim diyen usta, önce çarşı merkezinde çalıştığını, sonra bu mahallede kendi atölyesini açtığını belirtiyor. 42 yıldır Edirne’de olduğunu ve mesleğini tutkuyla sürdürdüğünü ifade ediyor.

Bıyık, yorgan yapımında titizlik ve emek gerektiğini vurguluyor; hazır yorganların artmasıyla işlerinde bir düşüş yaşandığını ve çırak bulmanın zorlaştığını dile getiriyor. Hazır elyaf yorganların yaygınlaştığını anlatan usta, içlerine elyaf konulduğunda yorganların ortaya çıktığını ancak yün ve pamukla yapılanların daha dayanıklı ve sağlıklı olduğunu söyledi. Elyafın bazı alanlarda kullanıldığını ancak yorgan ve yastıkta tercih edilmediğini belirtti: “Elyaf, petrolden üretilir ve sıcaklığı artırır; bu da terlemeye ve uykunun bozulmasına yol açar.”

Bıyık, sağlığı el verdiği sürece elinden gelenin en iyisini yapmaya devam edeceğini sözlerine ekledi.